インスタ映え抜群な“いちごたっぷりゼリー”の作り方♡ 冷やして固めるだけ！ | ニコニコニュース



                       

お友達や彼氏がおうちに遊びに来た時、かわいいスイーツがつくれたら絶対盛り上がるし、写真映えもしますよね♡

nanoさん(@sweets__nano)がシェアした投稿 - 2017 4月 15 6:48午前 PDT



今回は、いちごをたっぷり使った、見た目もかわいい「いちごのゼリーの作り方」をご紹介します♡

一見大変そうに見えますが、実は簡単なのでぜひ試してみてください♡

用意するもの
ゼリーを流し込む型

・鍋
・泡立て器
・ボウル
・ミキサー

ゼリー層（上部）部分
◎いちご　1パック
◎砂糖　50g
◎お湯　200cc
◎粉ゼラチン　5g
◎レモン汁　大1

ババロア層（下部）部分
◎いちご　200g
◎グラニュー糖　50g
◎生クリーム　20cc
◎ゼラチン　10g
◎レモン汁　大1

いちごのゼリーの作り方♡
（1）まずゼリー部分から作ります。ゼラチンは大さじ1程度の水で戻しておきます

（2）砂糖50g＋水20cc＋レモン汁を鍋に入れ、沸騰寸前で火を止めます。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜます

（3）型にいちごを敷き詰め、その上に（2）のゼリー液を流し込み1時間冷蔵庫で冷やし固めます


（4）次にババロア部分を作ります。いちごをミキサーにかけピュレ状にします



（5）グラニュー糖・レモン汁・ピュレ状のいちごを鍋に入れ火にかけます。火を止めてゼラチンを混ぜます。


（6）ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で8分だて（やわらかいツノが立つ状態）までまぜます。できたら（5）と混ぜ合わせます


（7）先ほどゼリーを固めた型に流し込み、冷蔵庫で1時間程冷やします


（8）ひっくり返して、型から外すと完成です！


季節ごとに変えてもかわいい♡
今回はいちごにしましたが、みかんに変えたり、パイナップルに変えたり……季節のフルーツで挑戦してみるのもとってもかわいいと思います♡

また、こちらの手土産でも大人気の「花のババロア」のようにエディブルフラワーを入れてみるのもかわいいですよね♡

花のババロア havaroさん(@hananobabaroa_havaro)がシェアした投稿 - 2017 3月 17 4:58午前 PDT



ぜひ皆さんも、手土産やホームパーティーに試してみてください♪


（出典 news.nicovideo.jp）