世界の人気スイーツが菓子パンに 「ティラミス風ロールケーキ」や「クレームブリュレケーキ」 | ニコニコニュース



                       

Pasco(敷島製パン)は、「とろけるカスタードのトロペジェンヌ」「ニューヨークチーズケーキデニッシュ」「クレームブリュレケーキ」「ティラミス風ロールケーキ4個入」を、2017年5月1日から関東・中部・近畿・中国・四国地区で発売する。

海外スイーツがモチーフ

高い知名度と人気を誇る世界のスイーツを、菓子パンで再現した。

ブリオッシュ生地にクリームなどを挟んだ、南フランスの伝統菓子「トロペジェンヌ」がモチーフのパンは、柔らかく歯切れの良いリッチな生地に、生乳入りカスタードクリームとホイップクリームをサンド。仕上げに粉糖を振りかけた。

「クレームブリュレ」は、食感の異なるカスタードクリーム入りの生地2種を重ね、蒸しケーキに。

北イタリア発祥の「ティラミス」をイメージしたロールケーキは、マスカルポーネ入りチーズクリームをココア生地で巻き込んだ。

アメリカのニューヨークで人気の「ニューヨークチーズケーキ」はデニッシュで再現。クリームチーズ入りのチーズクリームを絞り焼き上げた。

人気スイーツの濃厚な味わいが菓子パンで楽しめるシリーズだという。



(出典 news.nicovideo.jp)