簡単爆食レシピまとめブログ

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    2016年12月


    武田久美子さんも実践!ザクロはうれしい美容効果がいっぱい | ニコニコニュース



                                          

     48歳にして、抜群のプロポーションを維持しつづけている武田久美子さんが、毎朝飲んでいるというのが「ザクロジュース」。

     ザクロは昔から美容や健康によいと言われている果物。インドやエジプト、イランでは下痢止めとして、漢方でも、子宮頸がんの治療にも使われてきました。

     ザクロは、ポリフェノールも豊富で、カリウムも多く含まれています。血液をきれいにし、自律神経やホルモンバランスをととのえ、更年期障害の緩和や、PMSの改善にも。

     また、ザクロの種に含まれるエストロゲンは、悪玉コレステロールを減少させる作用もあります。抜け毛や白髪予防にも効果があると言われているので、まさにアラフォーにはうれしい効果や効能がいっぱい!

     ザクロジュースの市販品もたくさん出ていますが、この効果を享受するためには、種ごと食べるのがポイント。自宅で果実のザクロを食べる場合は、果実を種ごとミキサーに入れてしぼってしまうのがおすすめ。はちみつなどで甘さを付けてもOK。スムージーにプラスしてもいいですね!



    (出典 news.nicovideo.jp)



    スタバ&カルディも!絶対ゲットしたい…お得な「2017年の福袋」5選 | ニコニコニュース



                             

    正月のセールといえば、ファッションアイテムやコスメなどを狙っている方も多いのでは?

    あまり知られてはいませんが、人気コーヒーチェーンや生活雑貨屋などでも、びっくりするほどお得でバラエティ豊かな福袋が用意されています。

    今回はそんな人気コーヒーチェーンや生活雑貨屋などの福袋情報をまとめて5つご紹介します。

    ■1:スターバックス コーヒー

    中身は明らかにされていませんが、スターバックスのコーヒーのほか、オリジナルグッズが入っている予定。オリジナルデザインのキャンバストートは、サブバッグとして使えるアイテムで人気です。「スタバファンなら必ず欲しい」と思うグッズが詰まっていて、お得感も満載です。

    日本全国のスターバックス店舗で1月1日より販売されますが、販売店舗や引換券配布開始時間等はスターバックスのウェブサイトで事前にご確認を。(6,000円<税込>)

    ■2:タリーズコーヒー

    『2017 HAPPY BAG』と名付けられた福袋は3種類。

    綿素材の限定オリジナルトートバッグが、それぞれについていて人気を呼びそう。さらに、ドリンクチケッットやコーヒー豆のほか、オリジナルグッズも入っています。

    5,000円のバッグには、コーヒーカラーのブランケットやミニテディ、10,000円のバッグには限定はちみつや陶磁器製キャニスターが入っています。

    ハッピーバッグはすでに予約受付中で、1月1日より販売されます。(全3種/3,000円、5,000円、10,000円<税込>)

    ■3:ミスタードーナツ

    1個172円以下のドーナツとパイに交換できる引換カードが入った福袋が登場。1,080円なら10個、2,160円なら20個分に交換できます。さらにミスドとスヌーピーがコラボしたエコバッグやカレンダー等もセットになって、プレミアム感もプラス。

    販売店舗によって異なりますが、12月26日から発売しているので、早めにゲットしましょう!(全2種/1,080円、2,016円<税込>)

    ■4:無印良品

    新年の初売りから数量限定で、無印良品から販売されるのが『福缶』。

    日本各地の縁起物46種類のうち1種類が入っており、それ以外に無印良品で使える2,017円分のギフトカード、オリジナル手ぬぐい、リーフレットが入った缶詰です。(2,017円<税込>)

    ■5:カルディ

    海外の食材がそろい、さまざまな調味料やスーパーフードの取り扱いも多い、コーヒーと輸入食品の人気店カルディでも福袋が企画されています。

    『もへじ福袋』は和がテーマの人気商品や調味料、お菓子などが入って2,000円、食品の福袋は3,500円です。どちらも限定デザインのオリジナルバッグ付きです。これ以外にもコーヒーやワインの福袋もあります。(全8種/1,700円~5,000円<税込>)



    (出典 news.nicovideo.jp)



    乾麺の蕎麦を劇的に旨く食べる方法は茹で方にあった | ニコニコニュース



    有名店のものからコンビニのPB商品まで、さまざまな乾麺タイプの蕎麦が売られている。値段に関係なく、美味しく食べるためにはその調理方法が大切
                            

     年末の〆と言えば、やはり年越し蕎麦。最後に蕎麦を食べなきゃ1年が終わった気にならない! そんな方もいると思います。だが、蕎麦は食べたいけど、家で食べるとなかなか美味しく蕎麦を食べることができない……と思っている方も大勢いることでしょう。そこで今回は乾麺タイプの蕎麦を劇的に美味しくする方法を作る順番を追って紹介します。

    ◆茹で方と茹で上がりの一手間が美味しい蕎麦を作る

     乾麺をマズく作る最大の原因がこの茹で方にある。茹で方自体は別段難しいテクニックはない。茹で方で乾麺をマズくする要因は大きく分けて2つ。

    1.ゆでるお湯の量
    2.ゆで時間


     特に茹でる際のお湯の量は非常に重要で、茹でるお湯は多ければ多い方がいいとされます。麺は茹でると表面が溶け出します。この溶け出したものが麺をマズくするわけなので、できるだけ薄める必要があります。分量は袋の外側に書いてあるのですが、できれば、その書かれている分量よりも多めのお湯で茹でることをオススメします。ゆで時間も非常に重要で、しっかりと茹で時間を計らずに適当にゆでることは麺をただただマズくするだけです。
     
     麺は茹でられながら美味しくなっていくとされます。他の麺と重ならず、泳ぐように茹で上げていくことが美味しい麺の茹で方になります。適度に箸でかき混ぜるのはそのためです。そこで一手間。茹でる際の鍋をコンロの中央に置かずに片側に寄せると鍋の中のお湯は対流が起きて、麺が勝手に“泳いでくれる”のです。

     茹で上がりの一手間が麺を美味しくするかマズくするかの分かれ目になります。温かいかけ蕎麦などで食べる場合、茹でた蕎麦をそのまま丼に盛ってつゆを掛ける方がいますが、この行為はわざわざ蕎麦をマズく食べるために行っているようなものです。茹で汁がそのままつゆに入るため、せっかくのつゆの味も台無しですし、何よりも茹で上がった麺はまだ“出来上がる前”のものです。

     美味しく食べるためには、まず冷水を用意します。できれば氷水がいいでしょう。麺が茹で上がったら、鍋の茹で汁は捨てずにそのままにして箸などを使って麺だけザルにあげて、そのまま氷水に入れてザルに軽く押しつけるようにして麺のぬめりを洗います。水道の水などでしっかりと最後は洗い流したら、ザルに入れてしっかりと水を切ります。この水切りをしっかりやらないと、麺が水を吸って早く伸びてしまう原因となります。また、水を勢いよく切ることで麺がシャキッとする効果もあります。

     ざる蕎麦の場合はそのままザルに盛り付けますが、かけそばの場合は捨てずに取っておいた茹で汁に一旦入れて温め、再度ザルに入れてしっかりと湯切りをして、丼に入れてつゆを入れれば完成です。

     冷水で洗うことでぬめり、臭みが取れるだけでなく、麺がシャキッと締まり歯応えと喉ごしがよくなるわけです。氷水がない場合は今の時期、水道水でも十分に冷たいので、流水でしっかり洗えばいいでしょう。

     ほかにもネット上では乾麺を常温の水に5分ほど浸してからゆでるなどのワザが書かれていますが、こちらも効果アリ。発想としては、乾麺も元々は生麺。その生麺の状態に戻すということわけです。

    ◆最低限、袋に記載された作り方を守る!

     以前、某食品メーカーの広報に取材した際、こんなことを耳にしました。
    「生麺タイプにしても乾麺タイプにしても、作り方や分量をしっかり守って作られる方は意外と少ないんです。袋に記載されている作り方と分量を守るだけで、これまでよりも美味しく感じられるはずですよ」

     記者もそうなのだが、カップラーメンなども“おおよそ3分”だったり、“熱湯だろう”と思うお湯を注いだり、適当に作ってしまうこともしばしば。用量用法を守るだけでも、グンと美味しくなるのであります。

     今回紹介した作り方は蕎麦だけではなく、うどんやラーメンにも応用可能です。美味しい蕎麦で年越しを迎えられたら、新年もまた違った気持ちで迎えられるかもしれませんね。



    (出典 news.nicovideo.jp)



    お腹が減りすぎて眠れないときに! 大学生がおすすめするコスパ最強の夜食9選 | ニコニコニュース



                            

    この時期、年末の大掃除や年始の準備などでずっと忙しくしている人も多いかと思います。作業を進めていたら、気付けばもう深夜。「ちょっと小腹が空いてきた……」となったとき、あなただったら何を食べたいと思いますか?そんな質問を今回、現役大学生約400人にして意見を集めてみました。



    ■安くて満腹になるコスパのいい夜食はなんですか?

    ▶将来は大富豪? お金持ち診断

    ●おにぎり

    ・定番だし簡単だから(女性/24歳/大学4年生)
    ・夜ご飯の残りで作れるし、糖分に変わるので夜食にぴったり(女性/19歳/大学2年生)
    ・夜はおにぎり食べたら落ち着くから(女性/24歳/大学院生)
    ・家で米を作っているので基本的にタダだから(男性/22歳/大学4年生)

    ●お茶漬け

    ・米が汁を吸ってボリュームアップ(男性/22歳/大学4年生)
    ・ご飯を炊いてお湯を注ぐだけですぐできるし、お金も安くあがっていい(女性/20歳/大学2年生)
    ・簡単でサラサラ食べれるから(女性/20歳/大学2年生)
    ・なんだかんだで量が結構ある(女性/20歳/大学3年生)

    ●カップラーメン

    ・汁っけもあるし満腹になる(男性/21歳/大学3年生)
    ・安くて満腹になるまで食べられるから(女性/21歳/大学4年生)
    ・夜遅くに何も作る気力が起きないから、お湯を注ぐだけでできる安いカップラーメンで十分(女性/18歳/大学1年生)
    ・スーパーで安売りしているし、いろんな味があって好き(女性/21歳/大学3年生)

    ●もやし


    ・安いし満腹とは行かずともお腹が満たされるから!(女性/20歳/大学3年生)
    ・よく噛むから満腹になるし、とにかく安いから(女性/20歳/大学2年生)
    ・もやしを茹でて、マヨネーズをかけたもの(女性/19歳/大学1年生)
    ・もやしをたくさん入れた焼きそば(女性/19歳/大学1年生)

    ●パン

    ・パンが大好きだから(女性/20歳/短大・専門学校生)
    ・すぐに寝るから、パンのような腹持ちの悪い食品でも十分に夜食になる(女性/21歳/大学2年生)
    ・ちょうど良いから(男性/19歳/大学2年生)
    ・よく食べるから(女性/19歳/大学1年生)

    ●その他

    ・あんぱん。小さいものだと簡単に食べられるから(男性/22歳/大学4年生)
    ・カップスープ。夜なのであまり食べたくないから。満腹にはならないかもしれないけど多少はふくれるからこれで十分(女性/20歳/大学2年生)
    ・たまごかけご飯。ごはんと卵があればできるから(女性/20歳/大学3年生)
    ・チキンラーメン雑炊。炊飯器にチキンラーメン入れるだけで、大量に作れる(女性/22歳/大学4年生)

    ご飯は、おにぎりにもなるし、お茶漬けもつくれるし、カップ麺の余ったスープに入れれば雑炊になるし、まさに万能フード。一人暮らしであれば、炊飯ジャーとお米は必需品ですよね!

    いかがでしたか? 夜、空腹の時に食べるご飯、特にカップラーメン・焼きそばなどの高カロリー食は、背徳の味がします。「絶対、太るし、身体によくない……」そう思いつつも、ついつい手が伸びてしまう人は多いでしょうね。



    (出典 news.nicovideo.jp)



    湖池屋スコーンに「ごちそうクリームシチュー味」--チーズでコク深い味わいを再現! | ニコニコニュース



    湖池屋「スコーン ごちそうクリームシチュー味」
                            

    湖池屋から、「スコーン ごちそうクリームシチュー味」が2017年1月9日に発売される。75g入り、価格はオープン。

    これは、“冬のごちそう”クリームシチューをイメージしたスナック菓子。チキンと野菜の味わいにチーズでコクと深みを加え、具材のうまみがシチューの中にしっかりと溶け込んだ、濃厚なシチューのおいしさを再現しているそうだ。



    (出典 news.nicovideo.jp)


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