簡単爆食レシピまとめブログ

簡単でおいしい料理のまとめブログです。

    簡単でおいしい料理のまとめブログです。

    2018年05月


    資生堂パーラーは、銀座本店 レストランにて2018年5月1日(火)から5月31日(木)までの期間、低糖質版※オムライスをご用意しています。1928年(昭和3年)に本格的な西洋料理の提供をスタートしてから今年で90周年となる資生堂パーラー。銀座本店では“西洋料理Anniversary Year”と題し、5月から月替わりで素材にこだわった昔ながらの洋食メニューと新たな取り組みとなる低糖質の洋食メニューをご用意して参ります。懐かしさと新しさを資生堂パーラーの美味しい洋食でお楽しみください。

    • 「低糖質版 オムライス」 2,430円 (糖質量1人前 34.3g)
    大麦をブレンドした低糖質米を使い、具材は糖質量の多い玉ねぎを減らし、大山鶏とマッシュルームを増やすことで、美味しく満足感の高い低糖質のオムライスを作り上げました。トマトソースに使うルーは大豆粉で仕立て、レモン汁をきかせて香りにも工夫を凝らしています。
    ・糖質量は「食・楽・健康協会」算出値です(七訂食品標準成分表 利用可能炭水化物をもとに計算)。



    • ハンガリーの国宝 マンガリッツァポークロース肉の塩釜焼き」 3,240(ゲリドンサービス)
    濃厚な赤身と良質な脂が特長でハンガリーの食べる国宝と称される“マンガリッツァポーク”を塩釜焼きでさらに旨味を閉じ込め、ジューシーに仕立てました。昔ながらの技法で作り上げた柔らかく繊細な味わいをお楽しみください。

    ・食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
    ・価格は税込、別途サービス料10%写真はイメージです。
    • ※糖質について
    北里研究所病院 糖尿病センター長 山田 悟氏によると、臨床現場での糖質とは、1g=4kcalのエネルギーを含有している炭水化物のことで、通常の食事1食あたりの糖質量平均は80~100g。医学的に検証されている「糖質制限食」の糖質量は1日130gまで。これを1日3食とし、1食分に置き換えると、1食分約40gとおやつ10gとなることから、糖尿病の患者と、健康な方が一緒に楽しめる1食あたりの糖質量を20.0g~40.0gと設定。この考えに基づき、10g以下でデザートを考案。
    (糖質量40gの目安はおにぎり1個分)
        
    • 資生堂パーラーとは
    資生堂パーラーは、1902年(明治35年)資生堂発祥の地である銀座8丁目(現東京銀座資生堂ビル)の資生堂薬局の一角に、日本初のソーダ水の販売や、 当時はまだ珍しかったアイスクリームの製造・販売を行う「ソーダファウンテン」として誕生。1928年(昭和3年)、本格的にレストランを開業し、西洋料理の草分け的存在として、また銀座のシンボルとして多くのお客さまをお迎えし現在に至っております。

    資生堂パーラー 銀座本店
    ■住  所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4/5階■電  話 03-5537-6241
    ■営業時間 11:30~21:30 (L.O.20:30) 
    ■定 休 日 月曜日(祝日の場合は営業)

    配信元企業:株式会社 資生堂パーラー



    (出典 news.nicovideo.jp)




    箔座株式会社(本社・石川県金沢市)は、旗艦店の「箔座日本橋」にて、金沢の食パンのお店「新出製パン所」(SHINDEX株式会社・石川県金沢市)の食パンを限定販売します。「新出製パン所」は、金沢のみならず石川県外からもその味を求めて多くの人が訪れる、人気のパン屋。そのこだわりの味を、東京日本橋から発信します。
    「箔座日本橋」は、本拠地・金沢とは異なるアプローチで金箔の美しさと可能性を形にして発信する箔座の旗艦店。金箔のみならず金沢の魅力も発信することに取り組んでいます。このたび、「月一回、金沢の味が日本橋にやってくる!」と銘打ち、金沢に暮らす人々が親しむデイリーの味を紹介する企画をスタートします。
    第一弾として、5・6・7月は地元金沢で絶大な人気を誇り、売り切れることも多く “なかなか買えない!”“買えたらラッキー”と評判の「新出製パン所」のパンを紹介します。今回は、同店で人気ナンバー1の「加賀匠(かがたくみ)」、ナンバー2の「加賀極(かがきわみ)」をメインに、月替わりで計5種を販売します。「加賀匠」「加賀極」は、金沢の老舗飴屋「飴の俵屋」のじろ飴(水あめ)を贅沢に使用し、上品で深い甘みが味わえる逸品。特に、「加賀匠」は製造工程が非常に難しく、焼き上げる本数に限りのある食パン。耳までおいしい究極の食パンをお届けします! <販売日>
    2018年
    • 5月11日(金)・12(土)・13(日)
    • 6月8日(金)・9(土)
    • 7月13日(金)・14(土)

    <販売ラインアップ>
    加賀匠(かがたくみ) 270円(税込)

    加賀匠

    しっとり感を保ちつつ軽い口当たりに仕上げ、もちもちとした力強い弾力が特徴。耳が非常に薄く生地も柔らか。創業当初から不動の人気を誇る自慢の食パン。
    *5月・7月販売
    加賀極(かがきわみ) 420円(税込)

    加賀極

    焼き上げる本数に限りのある究極の一品。キメが非常に細かく、噛むほどに小麦本来の香ばしさと素材の深い甘みを強く感じられる最高級の食パン。
    *6月販売
    加賀棒茶 450円(税込)
    加賀棒茶
    「上林金沢茶舗」の香り高い加賀棒茶と、新出製パン所オリジナルの無添加小倉あんをたっぷりと使用。不動の人気を誇る、上生菓子のような高級感のある食パン。
    *5月販売
    まめ 450円(税込)
    まめ
    黒ごまや大麦など5種類の雑穀を練り込んだ生地に、5種類のまめ(くりまめ、うぐいすまめ、大納言、黒豆、大正金時)がたっぷり入った贅沢な食パン。
    *6月販売
    鬼ぶどう 400円(税込)
    鬼ぶどう
    レーズン、白ぶどう、カレンヅの3種類のぶどうが鬼のようにたくさん入って、みずみずしさと芳醇な香りが口いっぱいに広がるレーズンづくしの食パン。
    *7月販売

    ※写真はイメージです。


    <販売スケジュールとパンのラインアップ>
    • 5月11日(金)・12(土)・13(日) … 加賀匠、加賀棒茶
    • 6月8日(金)・9(土) … 加賀極、まめ
    • 7月13日(金)・14(土) … 加賀匠、鬼ぶどう
    *パンはすべて半斤サイズでの販売です。(写真のサイズと異なります)
    *月ごとに販売するパンが異なります。
    *店頭にてご予約も承ります。


    <販売店舗>

    箔座日本橋

    東京都中央区日本室町2-2-1 COREDO室町1・1F 〒103-0022   
    TEL:03-3273-8941
    営業時間/10:00~20:00
    1月1日、その他不定休(COREDO室町1に準じる)
      
    箔座の旗艦店(2010年10月28日開業)


    <新出製パン所について>
    SHINDEX 株式会社
    石川県金沢市浅野本町ロ151-1 〒920-0841
    地元金沢で絶大な人気を誇る食パンの店。金沢の伝統的な食材を使ったパンなど「新出製パン所でしか作りだせない唯一無二のこだわり食パン」を追求。 *店頭販売のみ
      
      -------------------------------------------------------------------

    箔座株式会社
    中尊寺金色堂、西本願寺など国宝や重要文化財の修復に使われる金箔を手掛ける金箔専門店。国宝や重要文化財などの修復に欠かせない金沢伝統箔「縁付」の技を守る一方、新しい発想で純金と純プラチナを合金した「純金プラチナ箔」を開発し、付加価値の高い商品作りを推進。東京日本橋の旗艦店「箔座日本橋」のほか、石川県金沢市で5つのテーマショップを展開。幅広いカテゴリーで金沢箔の魅力を発信することに取り組む。
    [直営店舗] 箔座日本橋 箔座本店 箔座ひかり藏 茶屋美人 箔座長町 はくひとつまみ
      
      

    配信元企業:箔座株式会社



    (出典 news.nicovideo.jp)




    ダイエッターに朗報です!糖質が少なく、腹持ちが良く、それでいて栄養価タップリのスーパーフードがあるらしい。これを使って糖質オフダイエットをすれば、栄養とりながらしっかり痩せられる♡そんな夢の食べ物「フムス」って一体なに?

    夏を迎える準備は万端?今日から始めるダイエット

     

                                      

     

    もうすぐ海に出かけたくなる夏がやってきます!スタイルが丸わかりの薄着を着る季節が来るまえに、絶対痩せたい!と意気込んでいる女性も多いはず。

     

    ダイエットには辛い運動、食事制限がつきものです。でも食べたいものを我慢したり、お腹空いているのに断食したりするのはキツく、続けにくいですよね。

     

    多くの女性の間で一般的になりつつある「糖質オフダイエット」。パンやパスタ、米などの炭水化物をカットし、野菜や肉だけを食べるというダイエットです。主食となるものを全くカットする方法もあれば、食べる量を少なくするという方法もあります。

     

    糖質オフダイエットは「食事」自体を我慢する必要がないので、続けやすいという声が多いですね。この糖質オフダイエットの強い味方になってくれそうなスーパーフードが今注目を浴びているのはご存知ですか? アサイー、チアシードなどに続くスーパーフードが「フムス」です。

     

    フムス?聞いたことないけれどどんな野菜?実は日本でも簡単に手に入り、なじみの深い「ヒヨコマメ」の事なんです。

     

    フムスって一体なに?

     

                                     

     

    「フムス」とはヘブライ語でヒヨコマメのことで、中東では、ヒヨコマメをにんにくやオリーブオイルと合わせてペースト状にして食べる一般的な家庭料理だそうです。

     

    豆類は植物性たんぱく質が豊富で、栄養価が高いことは周知の事実で菅、その分カロリーも高いというイメージがあるため、豆類もカットしているダイエッターの方も少なくありません。

     

    しかしご覧ください! 大豆100gで脂質9gに対し、ヒヨコマメは100gで脂質はたったの2.5g。 植物繊維は大豆の1.5倍ほど多く、ビタミン、ミネラルも豊富です。

     

    つまり豆類の中でひよこまめは大変ダイエット向きな食べ物なんです。フムスはペースト状にしたひよこまめを、ピタと一緒に食べたりパンにはさんで食べたりする副菜ですが、ダイエットの時はそのまま一食にして食べるのも良し、野菜にディップして食べるのも良し♪レパートリーが広がります。

     

    オリーブオイル、にんにく、レモン汁、クミンなどクセの強いスパイスと一緒にペーストするので、豆の青臭さも取れ、食欲をそそります。しかもパーティーにも使えそうなおしゃれな一品になるので覚えていて損はなさそう♡

    フムスが痩せると言われる4つの理由

     

                                       

    ●腹持ちが良い

     

    フムスは100gたったの170キロカロリー。置き換えダイエットにも優秀ですし、少しパンやクラッカーを足しても、通常の一食のカロリーには及びません。豆類なのでおなか一杯になり、満足できます。

     

    ●ファイバータップリで代謝をアップ

     

    上記でも述べたとおり、ひよこまめには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には水で溶ける溶性食物繊維ととけにくい不溶性食物繊維があります。

     

    ヒヨコマメに含まれる食物繊維は「不溶性」。つまりお腹の中でも溶けずに便や老廃物をからめて押し出してくれます。 便秘でおなかぽっこりさんも、すっきり出せれますよ。

     

    ●女性ホルモン促進でキレイに美しく痩せる

     

    豆類には女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンが含まれています。大豆で取るのが一般的ですが、ひよこまめにも同じ成分が含まれています。女性特有のイライラや生理不調を穏やかにしてくれるだけでなく、女性らしいスタイルになるのも助けてくれます。

     

    キレイに痩せつつ肌も美しく♡女性がぜひ摂りたい栄養素です。

     

    ●イライラ、不安感を穏やかに

     

    カルシウム、マグネシウムは精神安定に欠かせない栄養素です。特にマグネシウムは精神をリラックス状態にしてくれるセロトニンというホルモンの分泌を促進します。セロトニンが不足すると不安になったり鬱状態になりやすいので意識的に取る必要があります。

     

    ひよこまめにはこれらの栄養素も豊富に含まれているため、ダイエット中に起こるイライラ、ストレスを抑えてくれます。ストレスによる暴飲暴食も抑えられれば、ダイエットの成功率もきっと上がるはず!

     

     

    味付けがしっかりしているので満足感の高い一食になるフムス。添えるものに変化を持たせれば飽きることもありません。置き換えダイエットや糖質制限ダイエットの一品にも使いたいおしゃれフードです。アメリカでは多くの女優、セレブ女性の間で流行っているダイエットです。あなたも遅れをとることなく取り入れてみて♡




    (出典 news.nicovideo.jp)




    ハーゲンダッツジャパンは、東京・銀座で開催中の期間限定ショップ「Haagen-Dazs 茶房」にて、4月28日(土)よりゴールデンウィーク限定メニューとして、「ハーゲンダッツ団子 with バニラ」(単品980円、セット1480円)の提供を1日100食限定で開始した。

    「Haagen-Dazs 茶房」は、ハーゲンダッツジャパン初の“和”をテーマに、ハーゲンダッツアイスクリームを使用した創作和スイーツを提供する期間限定ショップだ。今回、人気の黒蜜やきなこを使用したメニューが新たに加わり、全9種の創作和スイーツを味わえるようになる。

    ゴールデンウィークに向けて新たに提供される「ハーゲンダッツ団子 with バニラ」は、ハーゲンダッツアイスクリームに香ばしい串団子を大胆に乗せ、こんがりあぶったカスタードとホクホクのあんこにアイスクリームが溶け合う濃厚な味わいの一皿だ。串団子を使用した商品の提供はハーゲンダッツ初となる。

    フランス人ソムリエ、ステファン・ダントンがプロデュースする日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」が、今回のメニューに合わせて開発したオリジナルフレーバーの日本茶がセットで提供され、味わいをより一層引き立てる。店内は、銀座の街を一望できるぜいたくなロケーションの下、日本の伝統色をアクセントに、ハーゲンダッツならではの高級感ある洗練された空間を演出している。

    ゴールデンウィークは贅沢な和の味わいで癒されてみてはいかが?

    ゴールデンウィーク限定メニュー「ハーゲンダッツ団子 with バニラ」(単品980円、セット1480円)


    (出典 news.nicovideo.jp)




    毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、4月17日(火)よりローソンで発売された「20品目のサラダBOX(塩麹チキン)」。

     

     

     

    新しい食生活“ロカボ”をとり入れたローソンの新作サラダ

     

    最近では糖質の摂取を抑える「糖質ダイエット」が流行っていますが、無理な糖質制限は体によくありません。そこで注目されているのが、“おいしく楽しく適正糖質”を理想とした食生活の「ロカボ」です。

     

    ロカボとは「1食で摂取する糖質量を20~40gにする」という新しい食事の考え方。今回紹介するローソンの新作サラダには、一般社団法人の食・楽・健康協会が認定した「ロカボマーク」がついています。糖質はしっかりと28.5gに抑えられているので、糖質ダイエット中の人はぜひチェックしてくださいね。

     

    同商品は1日に必要な野菜量の1/3が摂取できる多品目サラダ。横に長い容器は5つのセクションに分けられており、「雑穀サラダ」「ほうれん草ひじき和え」「切り干大根サラダ」「角切り野菜のサラダ」「塩麹チキンとトマトソース」が入っています。扱っている具材が20品もあって内容量がボリューミー。どんなテイストなのか一品ずつチェックしていきましょう!

     

    まずは「ほうれん草ひじき和え」を味見。柔らかいほうれん草を噛む度に、やさしい味のつゆがしみ出てきます。ひじきは、ほうれん草と一緒に食べたときの奥深い味わいが美味。次の「切り干大根サラダ」は、シャキシャキとした食感の大根がクセになるおいしさです。マヨネーズ和えのまろやかな味に箸が止まらなくなるはず。

     

     

    3つ目の「角切り野菜のサラダ」には、カボチャやニンジン、サツマイモが入っています。カボチャとマッシュされたサツマイモがマッチし、程よい甘味がGOOD。唯一の肉要素「塩麹チキンとトマトソース」は、しつこくないシンプルなテイストです。トマトソースの酸味がとり肉本来のうまみを引き出していて、食べ応え抜群。4つのメニューはどれもやさしい味わいなので、最後まで飽きることなく食べられそう。

     

     

    最後の「雑穀サラダ」には、ヘルシーフードの「五穀」と「キヌア」がふんだんに使用されています。サラダとありますがほぼ“ご飯もの”で、他のメニューをおかずにして食べるのがおすすめ。

     

     

     

    購入者からは「ボリューム満点なのに低糖質って完璧」と好評の声が数多く上がっているので、この機会に同商品を堪能してみては?

     

     

    厳しい糖質ダイエットは卒業!? 「ロカボ」を取り入れた「20品目のサラダBOX」がローソンに新登場キャプション


    (出典 news.nicovideo.jp)



    このページのトップヘ