簡単爆食レシピまとめブログ

簡単でおいしい料理のまとめブログです。

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    2018年05月



    デトックスウォーターの効果


    果物の栄養を取り込むデトックスウォーター!便秘や肌荒れの改善に!

    さて、まずはデトックスウォーターの効果について見ていきましょう。 デトックスウォーターは、ミネラルウォーターや炭酸水に果物や野菜を入れて作る水です。そのため、水分の補給とともに、果物や野菜の酵素や栄養素を摂取できるのが最大の特徴です。 野菜のなかには、熱を加えると元々の栄養素が減ってしまうものもあるので、生の状態で得られる酵素や栄養素を取り込むことができるはデトックスウォーターのメリットと言えるでしょう。 そして、この酵素が腸の動きを活発にして、便秘や肌荒れの原因となる毒素や老廃物を体外へと排出してくれると考えられています。 デトックスウォーターは、水分が失われている朝に飲むのが効果的です。体に吸収されやすいので、効率的に栄養を摂取できるでしょう。また、長時間水分を摂取できなくなるので、寝る前に飲むのもおすすめです。 ほかにも空腹時など、吸収されやすいタイミングでデトックスウォーターを飲むのが良いでしょう。
    症状に合わせたデトックスウォーターを作ろう!


    果物の栄養を取り込むデトックスウォーター!便秘や肌荒れの改善に!

    あなたが悩んでいる症状に合わせて、効果のある果物や野菜でアレンジできるのもデトックスウォーターの魅力。例えば美肌効果を狙うなら、ビタミンCを豊富に含むキウイやレモンなどを加えると良いでしょう。 レモンは、特に皮にビタミンCが含まれているので、皮ごと入れましょう。またビタミンPと呼ばれる「バイオフラボノイド」が含まれているのもレモンの特徴。毒素を排出して免疫力を高めるので、デトックスウォーターによく用いられるのも頷けます。 ほかにも便秘解消にはポリフェノールが含まれるリンゴやブルーベリー。さらに水溶性食物繊維が含まれるグレープフルーツもおすすめです。 またカリウムを豊富に含むメロンや桃は、体内の塩分を排出する働きからむくみ解消にも効果的で、まさにデトックス。 ただし、デトックスウォーターは日持ちしないので1日で飲み切るようにしましょう。作るのにもそこまで手間がかからないのも魅力ですよね。さあ、おしゃれなデトックス習慣を始めてみませんか?



    (出典 news.nicovideo.jp)





    食べてよし!塗ってよし!アロエに含まれる栄養素や期待できる効果


    医者いらず!?アロエの驚くべき美容・健康効果についてご紹介

    それでは、クレオパトラも愛用していたと言われる、アロエに期待できる美容や健康効果、また栄養素についてご紹介します。 【美容と健康に◎アロエについて】 <美肌効果> アロエの葉肉にはビタミン・ミネラル・酵素・アミノ酸といった美容成分が豊富に含まれており、直接お肌に塗ることで高い美肌効果が期待できます。また、アロエに含まれるアロエシンにはメラニン色素の沈着を防ぎ、シミ・そばかすなどの肌トラブルを予防する働きがあるそうです。 <便秘解消> アロエの茎の中心にあるアセマンナンという物質は、腸の中で膨張し排便を促す働きがあります。また、単独で食べると苦味が強いためジュースやヨーグルトに混ぜて少しずつ食べた方が良いでしょう。 <育毛効果> アロエの表皮部分に含まれるアロインには胃や腸の活動を活性化するほか、FAGA(びまん性脱毛症)の原因となる5αリダクターゼの働きを抑える作用があると言われています。 <注意点> アロエの成分、アロインは大量に摂取してしまうと腹痛や胎盤内出血を引き起こす原因になるそうです。生理中や妊娠中の方、小さなお子様は、食べるのを控えるまたは、事前に医師と相談することをおすすめします。


    アロエを使ったおすすめの美容レシピ〜アロエ入りレアチーズケーキ〜


    医者いらず!?アロエの驚くべき美容・健康効果についてご紹介

    火や包丁を使わず簡単に作れる!アロエ入りレアチーズケーキの作り方をご紹介します。 【アロエ入りレアチーズケーキの作り方】 <材料> ・クリームチーズ 200g ・生クリーム 100ml ・アロエヨーグルト 200g ・砂糖 50g ・洋酒 大さじ1 ・レモン汁 大さじ1 ・粉ゼラチン 6g ・水 60ml ・お好みのクッキー 80g <作り方> 1.クッキーをビニール袋に入れ、めん棒で砕きます。 2.型に1のクッキーを入れ、隙間がないよう均一に広げます。冷蔵庫でしばらく冷やしておきましょう。 3.ボウルに常温に戻しておいたクリームチーズ、アロエヨーグルト・砂糖・レモン汁を加えてよく混ぜます。 4.粉ゼラチンを水で溶かし、電子レンジで30秒間温めましょう。 5.3に4のゼラチン・洋酒・生クリームを加え、よく混ぜます。 6.5の生地を型に流し込み、冷蔵庫で約2時間冷やし固めて完成です。 いかがでしたか?アロエはお花屋さんや植木屋さんで取り扱いがあり、生命力が強いので初心者でも気軽に育てやすい植物です。特にキダチアロエがおすすめです。食べることで体の内側から、塗ることで外側から綺麗になれるアロエをこの機会に手に入れてみてはいかがでしょうか?




    (出典 news.nicovideo.jp)




    「大根1本が安い!」とついつい買ってしまったはいいけれど、少人数の家庭で大根1本を使い切るのはなかなか大変…。そこで、あまってしまった大根を常備菜として有効利用するためのレシピを紹介します。

    大根

    おつまみカクテキ

    ポリポリといつまでも食べられちゃう、保存にも適したレシピです。 【材料】 ・大根…1/2本 ・塩…小さじ1/2杯 ・コチュジャン…大さじ2杯 ・酢…大さじ1杯 ・砂糖…小さじ1杯 ・塩…少々 ・ショウガチューブ…2〜3cm ・にんにくチューブ…2〜3cm 【作り方】 1) 大根は皮をむき、1cmサイズの角切りにしておく 2) コチュジャン、酢、砂糖、塩、ショウガ、にんにくをビニール袋に入れ、よく揉み込んでおく 3) 大根に塩をまぶし、揉み込んで1時間ぐらい置いておく 4) 大根の水気をしっかりしぼり、2の袋に入れ、さらに揉み込み2時間ぐらい置いたら完成 辛さはコチュジャンの量で調整してください。一晩漬け込むとさらにおいしくなります。

    鶏大根の甘辛煮

    濃いめの味付けで、ご飯ももりもり進みます。 【材料】 ・大根…1/2本 ・にんじん…1本 ・鶏肉…1枚 ・油揚げ…2枚 ・醤油…90cc ・酒…45cc ・みりん…45cc ・砂糖…50g ・水…500cc ・昆布…6g 【作り方】 1) 大根を一口大に切り、水に10分ぐらいつけておく 2) にんじんと鶏肉と油揚げを一口大に切る 3) 大根をザルにあけて水を切ったら、にんじん、鶏肉、油揚げとともに鍋に入れる 4) 醤油、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜる 5) 昆布を入れ、水をヒタヒタになる程度に入れて強火にかける 6) 20分ぐらい煮込み、水分が半分以下になったら味見をして、火を止めたらできあがり その他の冷蔵庫の残り野菜やキノコ類を入れてもおいしいです。

    大根とツナとコーンのマヨサラダ

    ちょっとだけ大根が余ってしまったら、サラダにするのがおすすめ。 【材料】 ・大根…8cm程度 ・塩…小さじ1杯弱 ・コーン缶…1/3缶 ・ツナ缶…1缶 ・マヨネーズ…大さじ3〜4杯 ・塩コショウ…適量 【作り方】 1) 大根を細切りにしてザルに入れ、塩をふりかけ、しばらく置いておく 2) 大根を手でしぼって出てきた水分を取り、ボウルに入れる 3) 汁気を切ったツナ、コーン、マヨネーズをボウルに加えて混ぜ、塩コショウで味を調えたらできあがり お好みで、仕上げにカイワレを乗せてみてもOKです。 大根は冷蔵庫に入れておくと、すぐぶよぶよになり味が落ちてしまいます。早めに調理して常備菜として使ったほうが、全部をおいしく食べられるのでおすすめです!



    (出典 news.nicovideo.jp)




    時間も気力もない日にも気軽に食べられるコンビニグルメ。惣菜や冷凍食品、缶詰、デザートなど、さまざまな種類がありますが、それらをかけ合わせることで、もっとおいしいグルメになるってご存知でしたか?




    セブンイレブンのチキンライスに、同じくセブンイレブンのカツ煮を乗せるだけで完成する「かつチキ丼」!




    同じくセブンのかぼちゃ煮とアイスの組み合わせで作る和風アイス。




    セブンの冷凍担々麺と棒棒鶏を合わせれば、こんなに豪華な一品に!

    これらのレシピを考案したのは、ディスク百合おんさん(@discyurion)。Twitterで公開したセブンイレブンの冷凍担々麺とごまだれ付き棒棒鶏をかけ合わせるレシピは、1万リツイートを超えるほど大人気! スモール出版から「コンビニかけ合わせグルメ」を発売したご本人に、コンビニかけ合わせグルメの魅力についてお話を伺いました。



    ■コンビニかけ合わせグルメの魅力って?



    ――まずは自己紹介をお願いします。

    「ディスク百合おんと申します。いつもは『ナードコア』という変わったテクノを披露するライブをやったり、DJをやったりするミュージシャンです」

    ――料理研究家ではなく、ミュージシャンなんですか!?

    「そうなんです。Twitterにあげたコンビニの食材を組み合わせて新しい料理を作る『コンビニかけ合わせグルメ』が好評で、最近はコンビニかけ合わせグルメの人として、認識され始めております」

    ――コンビニかけ合わせグルメの楽しさについて教えてください。

    「調理工程もほとんどなく、とにかく『お手軽』なのがポイントです。比較的安く出来て、食材も手に入りやすいですし。元々おいしい商品同士をかけ合わせるので、失敗もあまりないですね」

    ――コンビニごはんはよく利用するのですが、商品同士をかけ合わせるという発想はなかったです。始めたきっかけは何ですか?

    「小さいころに読んだ、料理漫画『OH!MYコンブ』の影響が大きいです。市販のお菓子や調味料、果物を組み合わせて作る『リトルグルメ』と呼ばれる手軽な料理がたくさんでてくる漫画なんですよ」

    ――なるほど。漫画の影響だったんですね。考案されたレシピはどのくらいありますか?

    「100レシピ以上はありますよ!」



    ■オススメのかけ合わせグルメをピックアップ!



    100以上のレシピの中から、ディスク百合おんさんに、20代女子向けのオススメレシピを教えてもらいました。




    1つ目は「コーンポテマヨソーセージパン」! 用意するのはセブンのポテト&ソーセージとつぶつぶコーンスティックです。もしくはコーンマヨネーズパンでもOK。ポテト&ソーセージとパンは必ず温めるのがポイントですよ!




    筆者が作ってみたコーンポテマヨソーセージパンがこちら。かなりボリューミーでお腹がいっぱいになります。ポテトのホクホク感とソーセージのジューシーさ、コーンのつぶつぶ感がたまりません。





    2つ目は、おかず系のオススメ「たこキムチ」。用意するのは、セブンのたこぶつとキムチ、そしてごま油。




    分量は1:1くらいがベスト! 和えて、ごま油をたらせば完成です。ゆっくり家で飲みたい夜にぴったり。たこキムチもお酒も無限に食べられそう。オイキムチなど別のキムチでも試してみたくなりました。





    3つ目は「コーヒー杏仁」です。用意するのは、セブンの杏仁豆腐とコーヒースティック一本。




    杏仁豆腐をレンジで1、2分チンして溶かします。500W、2分で溶けましたよ。次に、スティックコーヒーを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1〜2時間冷やして固まれば出来上がり。杏仁豆腐はコーヒーを入れたことによって少しビターな味で、かつ後味はスッキリおいしい! あえて冷やさずホットドリンクで飲むのもおいしいそうですよ。



    ■あなたのベストかけ合わせを探してみよう!



    ――コンビニグルメ初心者に、メッセージをお願いします!
    「会社員、主婦の方、高齢者の方、学生。どんな方でも楽しく出来てメリットがある『コンビニかけ合わせグルメ』。ぜひチャレンジしてみてください!」

    レシピは無限大! 真似してみるもの良し、あなたもベストかけ合わせを見つけてみるのも良し。笑っちゃうくらいおいしいレシピを見つけたら「 #コンビニかけ合わせグルメ 」のハッシュタグを付けてシェアしてみて!

          


    コンビニかけ合わせグルメメイン1


    (出典 news.nicovideo.jp)




    仕事で疲れてしまった日、あんまり料理に時間をかけたくない日、だけど自炊がしたい……なんて女子は、レシピサイト「つくりおき食堂」で時短レシピを探してみてはどうでしょう? アリシーではTwitterでも話題の、同サイトでレシピ考案者・まりえさん(@mariegohan)にインタビュー。身近な食材で簡単に作れる、とっておきのレシピを聞いちゃいましたよ。



    ■まさかの調味料で作る「ミニトマトのマリネ」





    ミニトマトのマリネの詳しいレシピはこちら!


    1.ミニトマト(1パック)は軽く洗いヘタを取り、半分または1/4に切ります。

    2.保存容器にミニトマトと焼肉のタレ 大さじ3と酢 大さじ1を入れて完成。



    「焼肉のタレには玉ねぎとにんにくが含まれているので、トマトとの相性抜群! あと1品ほしいときにもおすすめですよ」(まりえさん)

    たった1分でできる常備菜。ミニトマトを焼肉のタレと絡める発想はなかった! トマトそのままをお皿に乗せて出すよりも、手を掛けてある感じがあって良いですよね。



    ■糖質オフ! 「居酒屋風やみつきもやしナムル」





    居酒屋風やみつきもやしナムルの詳しいレシピはこちら!


    1.もやしを耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりかけ、ざっくりかき混ぜます。

    2.耐熱容器にふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分チン。耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになりますよ。

    3.加熱後、粗熱を取り、手で絞って水気を切ります。耐熱容器の底に残った水分を捨てたら、容器に水を切ったもやしを入れ、鶏ガラスープのもと小さじ1を入れてよく混ぜてください。

    4.しょうゆ小さじ1/2、にんにくチューブ2センチ、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1/2を入れ、かき混ぜたらできあがり。



    「ブログで大人気のもやしナムル。簡単な味付けでとってもおいしい! 糖質オフなのでダイエットにもぴったりなんです」(まりえさん)

    ナムルって今までお鍋にお湯を沸かして、茹でて、ボウルに取り出して……と、おいしいのに手間が掛かるし洗い物も多くて億劫だった筆者。こんなに簡単に作れるなら、常備菜作りが楽しくなりそう。



    ■材料たった2つで蒸しパンが! 「ふわふわ野菜蒸しパン」





    ふわふわ野菜蒸しパンの詳しいレシピはこちら!


    1.耐熱容器にホットケーキミックス150gと野菜ジュース150mlを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

    2.ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱してできあがり。



    「ホットケーキミックスと野菜ジュースだけで作れる超簡単な蒸しパンです。混ぜてレンジに入れるだけなので忙しい朝でも大丈夫。ご飯を炊くより早くでき、パンを買いに行くより節約になりますよ」(まりえさん)

    こんなに簡単に蒸しパンってできるの!? と目からウロコなレシピ。野菜ジュースは黄色〜オレンジ色の甘みのあるものが良いそうです。




    忙しい人専用「つくりおき食堂」の超簡単レシピの予約はこちらから!(Amazon)


    まりえさんはブログやTwitterの他、Instagram(@tsukurioki_shokudo)でも活躍し、5月17日には初のレシピ本「忙しい人専用『つくりおき食堂』の超簡単レシピ」を扶桑社から発売予定。Amazonで予約開始早々、本の売れ筋ランキングで1位を獲得した注目のレシピ本です。

    どれもたった5分でできる簡単なレシピ。もやしやトマトはあと1品欲しいのに……という時に。蒸しパンは、「朝ごはんにお米もパンもない!」なんて時に便利そう。

    「つくりおき食堂」のレシピサイトやまりえさんのTwitterには、ほかにもたくさんの時短で節約のレシピがいっぱい。みなさんもぜひチェックしてみてくださいね。
     


                




    (出典 news.nicovideo.jp)



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