普段の食生活に、「オーガニック」を取り入れたいと思っている人は多いのでは？　でも、「なんだか構えてしまってなかなかできない…」「お金がかかりそう…」などの理由から、実現できていないのが現実という人もいるでしょう。そこで、簡単にオーガニックを始める方法についてご紹介していきましょう。

■オーガニックパウダーを利用する！

　オーガニックと和食ってあまりイメージがありませんが、簡単な和のメニューもあるようです。マルコメの公式サイトで紹介されていた「ふわとろみそ卵かけご飯」というレシピは、雑穀ご飯に卵の黄身を生のままかけ、卵の白身を泡立て器でふわふわにしたものとアボカドをのせ、オーガニックの「みそパウダー」をかけるというもの。このように、調味料や風味付けにオーガニック商品を活用すると、手軽にできるのでオススメ。なかなかオシャレでもありますよね。

■オーガニックティーをたしなむ！

　料理が敷居が高いというなら、まずはオーガニックティーから始めてみるのもいいのでは？　オーガニック紅茶、ルイボスティー、マテ茶などの他、オーガニックのハーブティーもあります。好きなもので仕事中の一息としても利用できそうです。

　憧れのオーガニック生活は、まずは身近なところから始めてみるのがよいですよ。

崎陽軒から、秋の味覚が楽しめる期間限定のお弁当が登場！ 上品な旬の食材や神奈川が誇る名物など、ハマを代表する｢シウマイ弁当｣とはひと味違った、秋ならではの味が楽しめる2種のお弁当をご紹介。秋の行楽にもぴったりだ！

【写真を見る】おべんとう秋 (730円)

■ 神奈川の旬がぎゅっと凝縮！

神奈川県とのタイアップ企画として｢かながわを、知り、味わう弁当｣をコンセプトに誕生した｢かながわ味わい弁当｣の秋バージョンが2018年9月1日(土)から11月30日(金)までの期間限定で発売する。横浜名物の｢シウマイ」はもちろん、｢ 三崎産まぐろ｣「三浦産芽ひじき｣｢小田原蒲鉾｣｢小田原産梅干｣といった神奈川県が誇る名物に加え、秋に旬を迎えるキノコやカボチャ、サツマイモといった秋の味覚をたっぷりと味わえるのもポイント。2種のごはんを詰めたお弁当スタイルで、キノコの旨味豊かな｢きのこご飯｣と｢小田原産梅干｣をトッピングした白飯の両方楽しめるのも魅力的だ。

■ 食欲の秋を彩る贅沢な‘秋’穫シリーズ。

2018年9月1日(土)より期間限定で発売がスタートする‘秋’穫シリーズ。おいしい秋を彩るテーマで企画された同シリーズの｢おべんとう秋｣(730円)は、4種類のキノコやサツマイモ、鮭などの秋の味覚をさまざまな味わいに仕上げてあり、食感や香り、見た目でも楽しむことができる。なかでも風味豊かにふっくらと炊きあがった｢きのこご飯｣は絶品。2018年11月30日(金)まで神奈川・東京を中心に約150店舗で販売しているので、秋の行楽のお供にしよう！

■ 秋限定のシウマイや月餅も登場

合わせて食べたいのが、同シリーズで発売される｢きのこシウマイ｣。大きめにカットした国産4種のキノコと豚肉をふんだんに混ぜ合わせてあり、キノコの食感と旨味が口の中いっぱいに広がる。すぐに食べられる常温タイプ、おみやげに最適な冷蔵タイプの2種類があるので、いろいろなシーンで楽しめるのも魅力的！

そして食後のデザートにおすすめしたいのが｢横浜月餅 焼き芋｣。焼き芋の“ほっくり”とした食感を忠実に再現しており、自然な甘さと風味をたっぷりと味わうことができる。また、小豆・栗・宇治抹茶・黒ごま・季節月餅の5種類の月餅がセットになった｢横浜月餅 5個入｣と｢横浜月餅 10個入｣にも｢横浜月餅 焼き芋｣が仲間入りして販売される。さらに2018年9月24日(月)の十五夜に合わせ、2018年9月1日(土)から2018年9月24日(月)までの期間限定で、名月に映える可愛らしいうさぎをモチーフにした限定パッケージに！今年は月餅を片手にゆったりとした秋の夜長を楽しんでみては？

　最近はファミレスも「ちょい飲み」メニューが増え、居酒屋のような感覚で利用する人が増えています。そこで、この連載では全国各地に展開しているお酒を飲めるファミリーレストランをご紹介します。

　お酒や料理のレポートはもちろん、一般的な食レポ記事とは異なり飲んでいて居心地がいいか、他のお客さんはどういう人がいるのか、といった全体の雰囲気や細かい設備などもチェックします。お箸は割り箸か、おしぼりは使い捨てのペーパータオルか、などなど。友人グループで利用するときにぜひ役立ててください。

※あくまで記者が取材した店舗を基にした情報です。同じチェーン店でも店舗によって環境が異なる場合もあります。また取材時のメニューの提供が終了している可能性もあります。予めご了承くださいませ。

　今回は「サイゼリヤ」。手軽にいけるイタリアンレストランです。「ミラノ風ドリア」や「ペペロンチーノ」が277円など、メニューは全般的に低価格路線。ワインやビールも低価格です。心ゆくまでサイゼ飲みをしてきました。

店舗情報
「サイゼリヤ」
ジャンル：イタリアンレストラン
https://www.saizeriya.co.jp/

若い人で盛況！
賑やかな雰囲気でお手軽イタリアン

　とある平日の20時30分ごろ、胸を弾ませながら都内駅前のサイゼリヤに行ってきました！ イタリアーン、トレビアーン。ちょうど金曜日だったこともあり店内は盛況。9割ほどの混み具合でしたかね。一応、空き席があってスムーズに入ることができましたが、サイゼリヤは人気です。

　席について、まずは「生」！ サイゼリヤはイタリアン（一応）ですが、喉を湿らすならこれ。

　生ビールはキリン一番搾りでした。価格は369円。キリンのジョッキに並々と注がれています。

　この連載ではビールの液体と泡の比率を毎回計測しています。今回はビール11cmに対して泡が2cmでした。理想の比率が7:3くらいだときいたことがあったので、もう少し泡があってもよかったかもしれません。といってもあくまでひとつの目安。泡はキメが細かくおいしそうでした！

　カンパーイ!! グビグビっと流し込みました！ 仕事終わりのビールは最高です。

　ちなみに、ファミレスではよく「ハッピーアワー」といって夕方はやめの時間帯にアルコール類を低価格で提供している場合がありますが、サイゼには特にハッピーアワーはありません。もともとの値段が安いので、それ以上安くしても、というところなのでしょう。

　酒飲みとしては「心地よく飲めるかどうかが」気になるところ。店内の様子もお伝えしていきます。

　店内は明るい照明で、すべてテーブル席。もちろん、分煙されています。心なしか、ガストやバーミヤンよりテーブルの感覚が狭めで、びっしりとお客さんが入っている印象を受けました。お客さんは、立地的な関係か家族連れというより若い人たちのグループが多かったです。

　メニューのオーダーは、机にある呼び出しボタンで店員さんに来てもらって、口頭でお願いする方法。やはりファミレスにはオーダー用の専用端末はあまりないようです。

　サイゼリヤにはよくあるファミレスと同様に、シルバーが入った箱が置かれるのですが、お箸はありませんでした。イタリアンなのでフォークとナイフで、なのでしょう。おしぼりは、よくあるペーパータオルタイプ。

　お水はセルフサービスでバーカウンターから自由に持って来られます。取り皿もバーカウンターから取れました。ただし、取り皿とティーカップの受け皿が似ているので間違えないようにしましょう。

グラスワインが100円以下
安くて、しかもおいしい

　サイゼといったらワイン！ サイゼリヤのグラスワイン（フレッシュワイン）は1杯93円と激安です。安さの理由は、イタリアのワイナリーと直接契約して専用に作っているから。必要分のみボトリングしているというので、余分なコストを極限まで落としているものと思われます。

　赤ワインはモンテブルチャーノ種のぶどうを使っているそう。なかなかおいしかったです。ミネラル感あるフレーバーでボディは軽め。甘みと渋みがバランスよく、後味にほどよい余韻が残ります。

　それだけで飲むにはやや渋くも感じますが、風味豊かなイタリア料理に合わせるにはちょうどいいです。

　白ワインはデカンタで頼みました。デカンタの容量はグラスワインの2杯強。ですので、グラスワインを2杯頼むよりデカンタを頼んだほうがオトクです。というのもグラスワインを2杯頼もうとしたら、店員さんがそのように教えてくれて知りました。店員さん親切です。

　こちらは、トレビアーノ種というぶどうを使っているそう。花のようなフローラルな香りで、喉に流すと甘みと酸味が心地よく抜けていました。とても飲みやすいので、ついグビグビと勢いよく飲んでしまいます。

　ランブルスコのロゼもデカンタで頼みました。こちらは少し価格高め。ランブルスコは微発泡でいわゆるスパークリングワイン。ロゼタイプでいちごのようなフルーティーさ。軽やかなのにほどよい渋みもあって、食中に飲んでも違和感ない味わいです。

　ワインがあまり得意ではないという人でも飲みやすいと思います。私も、甘すぎないところが気に入りました。

　今回はグラスワインを中心に飲みましたが、本気で飲もうと思ったらサイゼリヤはボトルワインの種類も豊富。中には店舗限定のボトルワインもあります。いずれも直輸入しているのでコスパよいですよ。

　ちょっと残念なのはグラス。ふちがせまく手垢も付きやすいタイプのものです。低価格なのでこれ以上は望めないのかもしれません。とはいえ、そんなところを気にしなければ、サイゼのワインのコスパの良さは他の追随を許しません。最強です。

安いのにボリュームたっぷり
イタリア人もびっくり!?

　ワインに合わせておつまみの料理もあれこれと。どれもおいしそう！

　サイゼの「チーズ」はおいしいという定評があります。まず頼んだのは「フレッシュチーズとトマトのサラダ」。水牛のミルク100％のチーズはふんわり食感で、瑞々しいトマトと合わせるとなんとも言えないほどクリーミーで爽やかで。オリーブオイルの香りも爽やかで、ワインと良い組み合わせ。

　イタリア本場の方がサイゼリヤで食事したらおいしくて感激したという噂を聞いたことあります。その気持ちがわからなくもないかも。トレビアーノ！

　「マルゲリータ」の3倍モッツァレラチーズを使用しているというピザ。ピザカッターでコロコロと生地を6つに切っていただきます。薄めのピザ。持ち上げるとこのように、チーズがとろ～んと。

　もちもちとした食感と、まろやかで風味豊かなチーズ。さすがにピザ専門店に比べると香ばしさは劣るかなと思います。ですが、500円以下でこんなにチーズがとろりとしたピザを頼めるというのはうれしい。コスパ高めです。

　卓上のサイゼオリジナルの「唐辛子フレーク」は、辛さこそほどほどですが香りが立って食欲がそそられますピザのアクセントにもぴったり。

　ムール貝のグリルも驚くほど安いです。テーブルに届いた瞬間ガーリックの香ばしい香りが広がってそそられること！

　香ばしく焼いたムール貝に野菜ソースが良く絡むこと。細かく刻んだ野菜が入っているため、食感がアクセントになります。同じくサイゼリヤの「若鶏のグリル」のソースに近いように感じました。どこか親しみがある味ですし、白ワインに合いそうです。

　なお、アツアツなので、貝殻に触るときには注意しましょう。

　大皿のサラダを頼んでみました。半熟卵を割って、とろ～とさせていただきます。ドレッシングはサウザアイランドドレッシングにも似た「サイゼリヤドレッシング」で、豚肉にはてりやきたれも絡まっています。少し和風な感じもあって、ガッツリ系。ダイエット中はこのひと皿を食事代わりにするのもありだなとちょっと思ったりしました。

　よくあるポテトフライとは違って、サイゼリヤはポテトの「グリル」。ごろごろと切ったポテトをカリッと焼きあげているようです。表面が香ばしく、フライポテトとはまた違ったおいしさ。中はホクホクです。

ペコリーノチーズのトッピングがおいしい！

　サイゼのメニューがさらにおいしくなるトッピングがありました。

　「削りたてペコリーノチーズ」は有料ですが、いろいろな料理にトッピングで使えるのでオススメ。削ったペコリーノチーズはふわふわで見た目からしてテンションが上がります。フレッシュな味わいで、まるでチーズケーキのような爽やかです。

　例えば、ポテトにかけると、チーズの酸味とコクが追加されて、ふつうに食べるとはまた違ったおいしさです。

たぶん、一番安く飲めるファミレス
ただしカードは使えないので注意

　一番の魅力は「価格が安い」点。他にもファミレスでちょい飲みできるところがありますが、例えばグラスワインは税抜93円で飲めて、最安値ですし、料理ひとつひとつをとっても、ボリュームたっぷりです。

　そんなサイゼリヤは、若いお客さんが多いのでわいわいした雰囲気。気兼ねない友達との飲みにいくのがよさそうです。またいろいろなお客さんがいるので、ひとりで飲んでいても違和感がありません。

　ちなみにお手洗いは、男性用個室が1つ、女性用個室が2つ、男女共有の個室が1つあって、洗面所は共通でした。個室の中はあまり広くはありませんでしたが、清潔感があって快適に利用できました。

　お会計は、2人で好きなだけ飲み食いして税込額4461円でした。ひとり2200円くらい。食事（ペコリーノチーズ含む）6品、ドリンク6杯、デカンタ2杯を頼んでいます。お腹もいっぱいでほどよく酔えてこの安さで収まったのは驚愕。

　ただし、カードは使えず支払いは現金のみでした。カードで支払いたいという人は注意。

特に記載のない限り、記事内の表記価格は「税抜き」です