簡単爆食レシピまとめブログ

簡単でおいしい料理のまとめブログです。

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    2018年10月


     現代人は、食事の栄養バランスが崩れがちといわれます。健康維持やアンチエイジングのためには、忙しい毎日でもしっかり栄養バランスを整えることがとても重要。そのための一つの手段が、サプリメントの摂取です。でも、何をどのくらい摂ればいいかわからないまま、むやみに摂取することは、実は危険と隣り合わせなのです。

     野菜果物の摂取量が足りず、不足しがちなのがビタミンミネラル食物繊維女性の場合なら、鉄分カルシウム葉酸なども気になりますよね。ダイエット効果をめて、L-カルニチンなどの代謝アップ成分を取り入れている人もいるかもしれません。もちろん、これらの栄養素は体内の働きを活性化するため、日々積極的に取り入れたい成分です。

     しかし、凝縮されてるサプリメントで摂取し、さらに食事からも摂取することで、過剰摂取となることも。これは不調の原因になりかねません。複数のサプリメントを併用する場合や、豊富な栄養素が摂取できるサプリメントを摂取する場合は、日頃の食生活を鑑みてバランスを取ることが大切です。何をどのくらい摂取するかは、食生活を記録したうえで専門に相談することをオススメします。

    「飲めばよくなる」と思いがちなサプリメント。気軽に取り入れることができるからこそ、注意が必要です。日々の不足分を補うにはとても便利なので、まずは自身にどのくらい必要なのかをチェックしてから、取り入れるようにしましょう。



    (出典 news.nicovideo.jp)




    すっかり晩が寒くなってきましたね。には「が来て~」と思っていましたが、それは単に”暑い”からだけではなかったんです。「チョコレート」が美味しく食べられる季節が待ち遠しかったのです!
    お菓子業界では、になるとたくさんのチョコレートアイテムの新作が登場します。板チョコはもちろん、チョコスナックチョコケーキチョコアイス・・・・・・チョコする人には、たまらない季節ともいえるでしょう。
    今回は、食品業界向けの会員サイト「食@新製品」の情報をもとに『魅惑のチョコアイテムランキング』をお送りいたします! 

    【1位】ハーゲンダッツ スペシャリテ <ショコラシャンパンストロベリー> シャンパンガナッシュソースがとても耽美な味わい・・・

    ランキング1位選ばれたのは「ハーゲンダッツ スペシャリテ <ショコラシャンパンストロベリー>」(ハーゲンダッツジャパン)です!

    フランス シャンパーニュ地方のブランデー「マール・ド・シャンパーニュ」のアイスクリームに、甘酸っぱいストロベリーソースを加え、シャンパンナッシュソースチョコレートチップ入りのコクのあるチョコレートアイスを重ねています。聞いてるだけでも贅沢・・・クラクラしてきました。

    そんな期待一杯でフタを開けると、そこにはココアウダーデコレーションされたエレガントな波模様が登場。やかな見たに、食べる前から幸せ度UPです!

    心が躍るアイスクリームデザートは、こっそりの“独り”の時に頂いちゃいます?(笑)

    価格は、486円 (税込)/99ml。11月27日から全コンビニで発売予定です。待ち遠しい♪

    【2位】Dünn Chips カカオ コメ(和)+カカオ(洋)の新感覚チョコ!

    続いて2位は・・・「Dünn Chips カカオ」(岩塚製菓)でした! オシャレデザインね~・・・でも、なんて読むの?

    答えは「デュン チップス」。「Dünn」はドイツ語で「薄い」という意味なんだそうです。おお、なるほど、薄焼きでパリパリ食感がクセになるチョコお菓子ですよ。

    実はこれ、米粉100%スナック(=グルテンフリー)。スナックとおせんべい融合といってもよいでしょう。新地のコメスナックには、カカオとブラックココアウダーが練り込まれ、大人仕様のビター味。薄いながらも最後まで深いカカオの味が感じられます。

    素焼きなのでべたつかず、手が汚れないのも嬉しい~~本やスマホが汚れない♪

    ノープリントプライス(参考価格160円税込)/30g。10月1日から全発売中!

    【3位】ひとりじめスイーツ <紫いもとかぼちゃのマーブル> お芋とカボチャは今だけの味わい!

    3位は、マーブル模様が美しい「ひとりじめスイーツ <紫いもとかぼちゃのマーブル>」(イーグル製菓)。季節限定のこちらは、見ての通りサツマイモカボチャチョコ。今だけの味わいを、是非試してみて!

    ベースホワイトチョコ鹿児島県イモと北海道カボチャのパウダーを混ぜ込み、そのそれぞれの色を生かしてマーブルに仕上げました。表面にはパンプキンシードもトッピング!

    こちらの最大の特徴は「割れチョコ」であること。手作り製法ならではの、ちょっと造作で大胆な「割れ」を楽しんで下さいね

    価格は、300円 (税別)/60g。10月1日から全発売中!

    【4位】チェリオ <覚醒ダークチョコ> 4連続のビター攻撃に負けないで!

    4位にランクインしたのは、みんな知ってるあの「チェリオ」です。でも、すごくおどろおどろしいパッケージなんですが・・・?ハロウィン

    「チェリオ <覚醒ダークチョコ>」(森永乳業)は、“やる気、めざめる!”がコンセプト。【ビター】チョコアイスに、【ビター】な味わいの板チョコを入れ、【ビター】なココアクッキー入りの、【ビター】チョコでコーティングという4連続の【ビター襲来】---「キャー!!!」

    チェリオ」ならではの分厚いセンターチョコパリパリチョココーティングで、噛みごたえとともに苦みをお楽しみ下さい。決して怖いアイスではありませんよ・・・ふふふ

    130円(税別)/1本(85ml)。9月24日から全発売中!

    GOLDEN MILK CHOCOLATE(ゴールデンミルクチョコレート) カレーの材料がチョコレートに?!

    5位は、スパイスチョコレートに入れてしまった「GOLDEN MILK CHOCOLATE」(イーグル製菓)。配合したのは、ターメリック・カルダモン・シナモンブラックペッパージンジャー・・・まるでカレー! でも重なり合うスパイスが、チョコ味を引き立てているんです。

    ベースは、スパイスと相性のよいホワイトチョコターメリックは、約30種類ある中から苦みの少ないインド産を厳選。

    この新しいエキゾチックな味は、リラックスシーンのほか、お酒おつまみにも合うそうですよ。そして、カレーなど料理の隠し味としてもオススメなんだとか!(やっぱり!)

    ちなみに商品名の「ゴールデンミルク」とは、インド伝統医学「アーユルヴェーダ」の健康リンクとして古くから飲されている名称。本品2~3枚を牛乳と一緒に温めても、似たようなドリンクになり美味しく飲めるんですって。

    価格は、360円(税別)/6g×8個。10月1日から全発売中です~!

    ・・・・・・・・・・・・・・・・

    今年の登場のチョコレートアイテムはいかがでしたか?

    新しさ、季節もの、贅沢感、衝撃感(笑)・・・と、かな~り多な新製品が、食のプロの間でも注されているようです。気温の下がるは、チョコオンシーズンいつものチョコもいいけれど、いろいろ新しい味わいにチャレンジしてみてはいかが?

    日本食糧新聞社が運営する新製品情報サイト「食@新製品」情報をもとに記事を作成しています。



    (出典 news.nicovideo.jp)




    あこがれのカフェ風パスタをおうちで!?


    最近、お落なカフェがたくさん増えましたね♪

    カフェ巡りも楽しいですが、「外に出かけるのはちょっとなぁ・・・・・・」って日もありますよね。

    そんなあなたにオススメ!

    今回は、おうちにいながらもカフェにいるような気分を味わえる簡単カフェパスタを紹介します!

    パスタといったら高カロリーイメージがあると思いますが、
    今回紹介するのは低カロリーパスタなので、ダイエット中の方にもオススメです!

    材料(1人前)


    お家でカフェ風!?元カフェ店員が教える簡単ヘルシー和風パスタ1

    ハーフベーコン 3枚
    しめじ 1/2袋
    にんにく 1欠片
    水菜 1房
    パスタ 80100
    オリーブオイル 小さじ1
    めんつゆ 大さじ1
    ブラックペッパー 少々

    作り方


    お家でカフェ風!?元カフェ店員が教える簡単ヘルシー和風パスタ2

    1.お湯を沸騰させて、パスタをゆでる

    2.温めたフライパンに、オリーブオイルにんにくを入れて、香りが出るまで炒める

    3.2に、カットしたベーコン、石づきを落としたしめじを入れて、しんなりするまで炒めたら、めんつゆを入れる

    4.フライパンに、茹でて湯きりしたパスタを入れて、よく絡ませる

    5.お皿に盛り付けて、パスタん中に、カットした水菜を立てるように置く

    6.ブラックペッパーを全体にかけたら完成

    さいごに

    しめじには、たくさんの栄養が含まれています。
    中でも食物繊維が約4g100g中)としっかり含まれているので
    腸内環境を整えて、便秘解消の効果も期待できますね♪


    和風パスタは、クリーム系のパスタべるとカロリーが低いので、ダイエット中にパスタを食べるなら、和風パスタを選びたいですね。


    カロリーひかえめな簡単カフェレシピ、ぜひ作ってみてください!

    ただし、美味しいからといって、食べすぎには注意♪

    お家でカフェ風!?元カフェ店員が教える簡単ヘルシー和風パスタ


    (出典 news.nicovideo.jp)




    今流行の糖質ダイエット!


    テレビSNSでも取り上げられている「糖質制限」。
    糖質が少ない食品ということで、よく使われる食材といえば……

    そう、豆腐です!!

    ただ、「豆腐の味が苦手」「しょうゆをかけて食べるだけ」というかたもいらっしゃいますよね。

    そんなあなたに、簡単でおいしい豆腐アレンジレシピをお届けします♪

    材料


    簡単レシピでダイエット!おいしい低カロリーな豆腐のアレンジレシピ♡1

    豆腐(3Pのもの)1つ
     1個
    しいたけ 2つ
    小口ねぎ 大さじ1
    中華だし 小さじ1

    作り方


    簡単レシピでダイエット!おいしい低カロリーな豆腐のアレンジレシピ♡2

    1.豆腐を切ります。(簡単で結構です)
    2.フライパンに油はひかずに豆腐、刻んだしいたけを入れて豆腐を崩しながら煮詰めます。
    3.グツグツしてきたら、中華だしを入れてよく混ぜ、片方に寄せます。
    4.けた側に、溶いたを流し込み、半熟のスクランブルエッグを作ります。
    5.その後ねぎを入れて全体的に混ぜて完成です。

    豆腐の効果

    豆腐は、体づくりに必要なタンパク質ビタミンを含み、低脂質
    L-システインを体内合成する素であるメチオニンも含んでいることから
    ダイエット、美容に最適な食べ物です。

    簡単に手に入り、カロリーも低く、栄養豊富で美・美肌効果も期待できるなんて、
    一石二どころか、三、四!?

    さいごに

    いかがでしたか?

    料理が苦手なかたでも簡単に作れます♪

    普段の豆腐の食べ方に飽きているかた、ぜひ試してみてください!

    簡単レシピでダイエット!おいしい低カロリーな豆腐のアレンジレシピ♡


    (出典 news.nicovideo.jp)


    今日は、赤坂の立ち食いそば店をご紹介しよう。「2510 赤坂店」の最寄りは、東京メトロ銀座線「溜池山王」。歩いて1分の好立地にあるこの店は、調べるところによると、ファミリーレストランジョイフル」が経営しているらしい。この赤坂店は、ジョイフル発祥の地の大分市に次いで、今年オープンしたばかりの2号店。「2510(にごじゅう)」とは変わった屋号だが、大分方言で「あたりまえ」という意味があるそうだ。

    大分郷土料理も味わえる一軒

    店のウリは、「十割蕎麦」と「焼き鳥」。よくある立ち食いそば兼居酒屋の業態をとっており、アルコール類の提供もある。店先と店内に1台ずつ置かれた券売機に「おつまみ」のボタンがあるので、さながらキャッシュオンスタイルか。

    本日のセレクトは「とり蕎麦」(750円)。土地柄なのか、なかなか強気な価格設定。ジョイフル々の話は後から知ったのだが、とりといえば大分郷土料理でもある。それを意識してのメニューなのだろう、店のオススメになっていた。

    店内は、うなぎ寝床のようになっている。間口は人がすれ違うのにも気を遣うほどだが、はかなり深くまで伸びている。BGMジャズかなにかが流れており、オトナの雰囲気演出に一役買っている。左手側が厨房右手が立ち食いカウンターで、突き当りが座席になる。

    食券を購入した時点でオーダーは通っているようで、手元に持ちながら番号が呼ばれるのを待つ格好だ。訪問は11時40分頃。そろそろランチタイムとあって、7~8人の客入り。そばの完成にはそれなりの時間がかかる。自分の場合で4~5分は待ったか、回転はよくないかもしれない。
    ○香り豊かな本格の十割そば

    とりは別皿で、お盆に載せられている。一口サイズが計6個。少ないかな、と思ったが、そばの上に置けば十分な量だった。揚げたて熱々でジューシーなので、もしかしたら別々に食べた方が美味しいかもしれない。そばは、さすが十割、口に運ぶまでもなく香りが全然違う。植物性の渋みのようなものをほのかに感じる本格。透明感のあるツユは、気をほとんど感じず、強い旨味が勝り切っている。

    、帰宅前などに時間がとれる方は、十割のもりそばと焼き鳥で一杯やってみるのはいかがだろうか。今回のの印とは全く異なる一面を感じられるのだろうな、などと推し量りながら店を後にした。

     



    (出典 news.nicovideo.j

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