簡単爆食レシピまとめブログ

簡単でおいしい料理のまとめブログです。

    簡単でおいしい料理のまとめブログです。

    2020年09月



    そこで今回は、出汁ダイエットの基本的なやり方とそのレシピ、期待できる効果などを一挙にご紹介しましょう!

    ■話題沸騰中!出汁ダイエットってどんな方法なの?
    テレビで紹介されたことでも有名な出汁ダイエットSNSなどの口コミも多く、試してみたいと思っている方も多いでしょう。そこで、まずはどんな方法なのか、基本の情報をご紹介します。

    ・旨味たっぷりの出汁で味覚をリセットさせるダイエット方法

    出汁ダイエットとは、その名の通り出汁を飲んで理想のボディを目指すダイエット方法です。
    太りやすいと感じている方は、自然とカロリーが高い食品を選ぶようになっている可能性があるのだとか。そこで、旨味たっぷりの出汁を飲むことで、味覚をリセットして痩せやすい食品を自然と選ぶようにしていくのが出汁ダイエットの特徴です。

    ・1日1杯飲むだけなのでOKだから続けやすい

    出汁ダイエットは、1日1杯の出汁を目安に飲むだけでOK!量は150~200mlほどでいいので、コップ1杯のお茶を飲む感覚で始めることができます。
    キツイ運動や無理な食事制限、おいしくないダイエット食品などを取り入れる必要がないため、今までダイエットが長続きしなかった方にもおすすめしたい方法です。とはいえ、油断して高カロリーの食品をたくさん食べてしまうと、せっかくの努力が水の泡になってしまうため、ある程度は栄養バランスを意識することが大切です。

    ・いつ飲むのが良いの?おすすめのタイミング

    出汁はいつ飲むかというと、基本的にはいつでもOK。朝起きて1番に飲めば、出汁の旨味をしっかり感じることができ、味覚のリセットスムーズにしてくれるでしょう。日中なら、ランチスープとして飲んで満腹感アップを狙うのもおすすめです。
    夜なら、お腹が減る夕食前に出汁を1杯飲んで、お腹を落ち着かせれば食べすぎ防止に役立ちます。また良く眠れるよう、就寝前に飲むのもおすすめです。

    ■簡単でおいしい!出汁の基本的な作り方をご紹介
    出汁ダイエットの基本的なやり方が分かったところで、続いては出汁の基本的なレシピをご紹介しましょう。スーパーなどで手軽に購入できる材料で作れるので、早速作ってみてくださいね

    ・手軽に手に入る!まずは基本の材料を準備しよう

    出汁レシピは、かつお節30gに煮干しと刻み昆布をそれぞれ10gずつ、さらに緑茶の茶葉を5g用意しましょう。こちらの分量で作った場合、だいたい1週間分の出汁を作ることができます。
    煮干しは頭と内臓を取り除かずに、丸ごと使いまししょう。緑茶や鰹節、昆布は、特に銘柄の指定はないので、お家に余っているものなどを使ってOKです。

    ストックもできる!簡単すぎる基本の作り方をご紹介


    まずはかつお節煮干しをプライパンで乾煎りします。全体的にパリパリになったら火からおろしましょう。乾煎りしたかつお節と煮干しミキサーに移し、昆布と緑茶を加えてスイッチをオン!粉末状になるまで細かく撹拌したら完成です。ミキサーがない場合は、すり鉢やジューサーで代用することができますよ。
    密閉容器に入れて冷蔵庫で保管すれば、半年ほど保存することが可能です。とはいえ、せっかくの出汁の風味を損なわないため、2週間前後で使い切るのがおすすめ!

    ・ほんのちょっとだけ一工夫!基本の飲み方とアレンジ方法


    出汁ダイエットの出汁は、1日大さじ1杯が目安です。150~200mlほどのお湯に出汁粉末を溶かして飲むのが基本的な飲み方。出汁の旨味をしっかり溶かし出すため、数十秒待ってから飲むといいでしょう。
    粉末自体も食べることができるので、ごはんのふりかけにしたり、肉料理魚料理の味つけにしたりすることもできます。サラダのドレッシング代わりにもなるので、たくさん作ってアレンジを楽しむのもおすすめです。

    ■知っておくと役立つ!出汁でダイエットができるのはなぜ?
    考案者である医師がマイナス25kgに成功するなど、結果を出している出汁ダイエット。なぜ出汁を飲むことでダイエットになるのか気になりますよね。そこで、出汁がダイエットに良い理由と、期待できる効果をご紹介します。

    ・材料に含まれている食物繊維が腸に良いからダイエットにつながる

    煮干しや昆布といった、出汁に使っている材料はどれも食物繊維が豊富です。食物繊維は腸内環境を整えるので、便秘改善のサポートをしてくれるます。無駄なものが体外にしっかりと排出できれば、もちろんダイエット効果が期待できますよね。ぽっこりしたお腹に悩んでいる方もぜひ取り入れてみてください。
    また、脂肪燃焼効果や食欲を抑制する効果が期待できる成分が含まれているのも、出汁でダイエットができる理由のひとつです。

    ダイエットだけじゃない!むくみ防止にもなる


    むくんでいる部分は膨張して見えるので、太っていると錯覚してしまうこともあります。また、不快に感じることも多く、ストレスになることもあるでしょう。そんなむくみを解消するために重要な栄養素と言われているのが、カリウムです。
    出汁にはこのカリウムも豊富に含まれているので、むくみ解消にも効果が期待できます。むくみを改善することで、ほっそりボディへと導いてくれはず!

    ・出汁ダイエットストレス発散にも効果が期待できる!



    緑茶に含まれるテアニンは、リラックス効果が期待できる成分です。また、旨味たっぷりの味と優しい香りがストレスを和らげるとも言われているので、夜などのほっと一息つきたいときに飲むのもおすすめ。
    また、旨味が詰まった出汁の味わいが味覚をリセットしてくれるので、自然と痩せやすい食材をチョイスする舌へと導いてくれるでしょう。

    ■出汁を活用して頑張りすぎないダイエットにトライ!


    出汁ダイエットは、無理なく理想のボディが目指せる画期的な方法です。ついつい挫折してしまいがちなダイエット救世主かもしれません。医師が考案した出汁ダイエットにトライして、おいしく楽しくダイエットに励みましょう!



    (出典 news.nicovideo.jp)




    旬のフルーツがたくさん出回る季節になりましたが、私が作るサングリアの中には見つからないはずです。

    ピークシーズンフルーツは値が張るというのもありますが、一番の理由は、太陽の恵みいっぱいの摘みたての完熟ブラックベリーピーチ素晴らしい風味を、濃厚な赤ワイン覆い隠してしまうのは、いささかフルーツへの敬意に欠けると思うからです。

    ですので、私はかわりのものを使います。冷凍フルーツです。

    冷凍フルーツを使うべき理由

    まさかフルーツを捨てるという罪深い人はいないと思いますが、どっぷりとワインに浸かったサングリアフルーツピッチャーに残しがちな人はいることでしょう。

    1パイント5ドルもするマリオベリーや、美しいホワイトネクタリンにそんな扱いはとてもできません。

    冷凍フルーツなら安いうえに十分に美味しく、ワインに浸してもそれほど罪悪感は湧きません。

    安さだけでなく、冷凍フルーツには実用的な利点もあります。冷凍フルーツは、洗ったり、皮を向いたり、刻んだりする手間がかかりません。

    そのままワインに加えるだけでOKです。

    また、冷凍と解凍のプロセスによってフルーツが柔らかくなるのもうれしいポイント。冷凍時に水分が膨張し、フルーツの細胞壁が破壊されることで、ワインがよく染み通り、フルーツの香りもワインに移りやすくなります。

    また、冷凍フルーツはもともとが冷たいので、サングリアを冷たく保つ効果もあります。夏のカクテルにはまさにぴったり。

    りんごとオレンジはフレッシュなものを

    もちろん、私の「冷凍フルーツのみ」のサングリアにも、例外があります。

    それは、リンゴオレンジです。どちらもスーパーで冷凍食品の棚に見かけたことがありませんが、季節を問わず美味しいものが出回っています。

    また、柑橘系フルーツオイルが、サングリアに深みをもたらしてくれるのもうれしいおまけです。

    フルーツ狩りでベリーを摘みすぎてしまったり、野生のブラックベリーが近所で採れるという人も、余ったフルーツをサングリアに入れれば問題なしです。

    柔らかくなり過ぎて食べづらいベリーも、サングリアに使えば、無駄なく有効利用することができます。

    KIRKLAND ネイチャーズ スリーベリーミックス 1.81Kg 【冷凍品】

    3,400円



    (出典 news.nicovideo.jp)



     肌には古い細胞から新しい細胞へと生まれ変わる約1か月のサイクルターンオーバーがあります。このターンオーバーに合わせて食事と生活スタイルを見直すと、肌トラブルの改善が期待できます。

     肌本来の美しさを取り戻すため、今日から食事と生活の改善リストを実践し、1か月後に美しい肌を手に入れましょう。

      

    美肌を作る食事習慣


     肌の新陳代謝を活性化し、美肌を作っていくためには、炭水化物タンパク質・脂質・ビタミンミネラル食物繊維を日々の食事でとり入れることが大切です。特に肌を構成するタンパク質と、タンパク質の代謝を促すビタミンB群は欠かさずとり入れましょう。

    食事のとり方
     食事は1回にまとめてとり入れるとカラダに負担をかけてしまい、消化吸収が追い付きません。1日3度の食事に分けて栄養補給すること、バランスよく摂取することが重要です。

    食事の基本スタイル
     【ご飯(又はパン・麺類)+汁物+おかず2~3品】を目安にして、タンパク源の魚・肉・豆類・卵と野菜をたっぷり摂れるメニューを。化学調味料食品添加物など肌に負担をかける成分を多く含む外食はなるべく控え、手作りのものから肌に必要な栄養素をとるようにします。
    揚げ物は出来たてを食べるようにし、劣化した油を使ったものは避けましょう。


    便秘改善

     肌は腸の健康状態と関連しています。そのため、腸内環境を整えてカラダに溜まった老廃物を排泄することが大切です。

     腸に住む善玉菌と悪玉菌のバランスを整えるよう、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を含む発酵食品、乳酸菌のエサとなるオリゴ糖、腸内の老廃物を集めて便通を促す食物繊維が豊富な食材を意識的に摂るようにしましょう。

    ■おすすめ発酵食品:納豆・味噌・ヨーグルトきのこ・漬物・キムチなど
    食物繊維が豊富な食材:根菜類・ドライフルーツきのこ・海藻・雑穀・玄米など


    適度な運動



    有酸素運動
     ウォーキングやジョギングなどの有酸素運動は心肺機能が高まり、血行が良くなります。カラダのすみずみにまで栄養と酸素が送られると、肌にたまった老廃物の回収・排出がスムーズに行われるようになります。また、適度に汗をかくことによって皮脂線と汗腺が活性化され、老廃物を排出して肌のバリア機能を高めます。

    筋力トレーニング
     筋力トレーニングは皮膚をささえる筋肉をきたえて、肌に張りをもたらします。また、筋力がアップすると成長ホルモンの分泌が活性化し、肌のターンオーバーサイクルが整ってきます。

     特別な運動でなくても、通勤や家事の合間に歩く歩数を増やしたり、エレベータやエスカレータを使わず階段を利用したりするなど、カラダを動かす頻度を増やしていきましょう。

    質の良い睡眠を

     睡眠は傷んだ肌を修復する大切な時間。カラダの疲れの回復に必要な睡眠時間は6~7時間ですが、人それぞれ快適に感じる睡眠時間は異なります。自分に合った適切な睡眠時間を見つけ、良質の睡眠を得ることが大切です。

     肌は食べたものと生活習慣によって作られます。肌を構成する栄養素をとり入れ、その栄養素を上手に活用できるカラダの土台を作ることが大切です。毎日の積み重ねが綺麗な肌を作り出しますので、今日からさっそく食事と生活の改善リストを参考に実践してくださいね

    1カ月で美肌実現!栄養士が教える食事と生活の改善リスト


    (出典 news.nicovideo.jp)



     お気に入りのドレッシングがみつかると、サラダはもちろん、多くのメニューでも大活躍しますよね。そこで、ネットで「やみつきになる!」と話題のドレッシングを集めてみました。

    叙々苑のドレッシング

     値段がちょっとお高めだけど、つい買ってしまうと評判なのが叙々苑のドレッシング。ちょっとした大根のツマでも、このドレッシングなら一気に豪華になってしまうのがスゴイところです。一度使うと、もう他のドレッシングには戻れないかも!?

    ●リケンの「ごまわさびドレッシング

     野菜はもちろん、海鮮や肉にかけても美味しいと評判。わさびがきいていて、「ごまドレッシング好きにはたまらない」といわれているので、ぜひお試しを。

    ■徳島産業の「たっぷりたまねぎポン酢

     何にでも合うと評判のドレッシング。ゆずの香りがきいており、「たまねぎのシャキシャキ食感がたまらない!」とハマる人多数とか。

     気になるドレッシングがあれば、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。




    (出典 news.nicovideo.jp)




    忙しい人のお助けアイテムとして、様々な商品やサービスが登場している「ミールキット」。セブン&アイホールディングス傘下の『ヨークマート』に、まさしく「コスパ最強」というべきミールキットが販売されていることをご存知だろうか。

    ■フライパンで作る海鮮パエリアキット

    フライパンで作る海鮮パエリアキット

    こちらが、ヨークマートで販売されている「フライパンで作る海鮮パエリアキット」。

    大ぶりな有頭えびが4尾、ホタテムール貝カットされたパプリカといった具材に、パエリアの素だ……さらになんと、お米までセットになって798円(税込み861円)と、具材のバリエーションや内容を考えると、かなりお得感のある内容となっている。

    フライパンで作る海鮮パエリアキット

    関連記事:コストコの冷凍餃子、コスパも味も最高だけど 一番驚いたのは…

    ■お米を炒め、具材を入れていく

    具材の豪華さだけでなく、商品名の通りフライパン1つあればできてしまうお手軽さも、非常に嬉しいポイント。手順に従って、まずお米を透き通るまで炒めていく。なお、付属のお米は「無洗米」のため、お米研ぐ工程も不要だ。

    フライパンで作る海鮮パエリアキット

    その後、分量通りの水と粉末のパエリアの素を入れて、よく混ぜ合わせる。全体を水平にならしたら、付属の魚介を加えていくのだが、このとき並べた具材の配置でほぼそのまま炊きあがるので、ここはちょっとこだわりたいところ。

    フライパンで作る海鮮パエリアキット

    まな板も包丁も使っていないのに、この時点ですでにわくわくする光景が広がる。改めて、これで「798円・税別」というのは、素晴らしいコストパフォーマンスではないか……。


    ■超簡単に絶品パエリアが完成

    フライパンで作る海鮮パエリアキット

    煮立たせた後、水分状況を見ながら15~20分程度蒸し焼きにし、火を止めてからカット野菜(パプリカ)を加えて10~15分程度蒸すと……写真のように、いっぱしのパエリアが完成した。

    ■お好みでレモン汁をかけて…

    フライパンで作る海鮮パエリアキット

    1人前を盛り付けてみるとこのような感じに。魚介の旨味も染み込んだ絶品パエリアで、お好みでレモン汁を加えると、爽やかな味わいに。何といってもゴロッと4尾も入っている大きなエビの満足感がスゴい。

    アレルギーの心配などがなければ、子供も食べやすい味付けのため、具材を並べる工程など親子で一緒に楽しめそうだ。

    ヨークマート、798円の「フライパンで作るパエリアキット」が最高すぎる


    (出典 news.nicovideo.jp)



    このページのトップヘ