簡単爆食レシピまとめブログ

簡単でおいしい料理のまとめブログです。

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    2021年06月


     すりおろしたきゅうりを毎日の食事にとり入れるだけのシンプルダイエット法です。

     きゅうりに含まれる「ホスホリパーゼ」という脂質分解酵素をとることで痩せ体質に近づくとされています。

    すりおろしきゅうりダイエットの方法

     1日あたり1~2本のすりおろしたきゅうりを食べるのが基本です。また、ホスホリパーゼを効率よくとり入れるために気を付けたいポイントは以下のとおりです。

    ・火を通さないで食べる
    おろし金は金属製のものを使う

    すりおろしきゅうりダイエットの効果


    ■痩せ体質を目指せる
    きゅうりに脂質を分解する酵素「ホスホリパーゼ」が含まれていることを、福島大学の杉森准教授が発見しました。この新しい成分ホスホリパーゼが、ダイエットに有効に働くと期待されています。

    ホスホリパーゼを効率的にとるためには、きゅうりの細胞の中からホスホリパーゼを出すことが大切。必ずすりおろして、きゅうりの細胞膜を壊すようにしましょう。このとき、金属製のおろし金を使うとベストです。鋭い歯でしっかり細胞膜を壊すことができますよ。

    ■むくみを改善してスッキリボディに
    きゅうりには、ダイエットの大敵「むくみ」を緩和してくれるうれしい成分が含まれています。カリウムは、体内の水分量を調整してむくみを防ぎ、イソクエルシトリンはデトックス作用があり(※2)、むくみの解消を助けるとされています。

    カロリーオーバーを防ぎやすい
    きゅうりは1本11kcalと低カロリー。すりおろしきゅうりで食事をボリュームアップしても、カロリーオーバーになりにくいので上手に活用したい食材です。


    ここに注意



     ホスホリパーゼをはじめ、野菜に含まれる酵素は、すりおろしてから時間がたつと効果が失われていきます。きゅうりをすりおろしたら、なるべく早く食べるようにしてくださいね。また、酵素は熱に弱い性質もあるので火を通さないで食べるようにしましょう。

    うれしい効果がいっぱいのきゅうりですが、東洋医学ではカラダを冷やす食材とされています。冷え性の人は食べ過ぎに注意が必要です。

    きゅうりに含まれる酵素に痩せ効果が!?メディアも注目するダイエット!


    (出典 news.nicovideo.jp)


     暑い季節が近づくにつれ、なぜか恋しくなるのがエスニック料理。酸味と辛さ、独特な甘みが夏の食欲を刺激してくれる。旅行や外食に規制がかかる昨今、本格的な料理を家で、しかも簡単に作りたい!と思う人も多いだろう。今回は、自宅で手軽に作ることのできるナシゴレンセットをご紹介。本場の味を求めてタイ米も一緒に購入した。

    ●タイ米×ナシゴレンセットを使って自宅で簡単にエスニック料理



     購入したのは「One Dish Asia」の「ナシゴレンセット」。ナンプラーやソーストッピングフライオニオンまで入っており、準備するのは目玉焼き用の卵とお米のみ。今回は本格的な味わいを求めてタイ米を購入。通常のお米と同じように炊飯器で炊くだけと、簡単に完成するという。その他、肉類、シーフード、野菜は好みで準備するよう記載がある。

     最初に付け合わせの半熟目玉焼きを二つ作り、別の皿に移しておく。パッケージに記載に従い、シーフードッミクスとにんじんみじん切りもプラスした。軽く炒めて火が通ったら炊き上がったタイ米を混ぜ合わせ、米をほぐすように炒める。

     米がほぐれたらナシゴレンソースを投入。この時点でスパイシーな香りが強めに漂い、食欲を掻き立てる。ソースを開封して驚いたのは、鶏肉や玉ねぎ、人参など食材が豊富に入っていること。シーフードミックスを別途追加したが、特に具材を追加しなくても十分に満足できそうだとソースを開封してみて気がついた。

     ソースが全体に馴染んだらナンプラーを混ぜて完成。ナンプラーは2袋入っており好みの濃さに調整できる。最初に1袋入れて食したところ少し物足りなかったので2袋目を追加したら少し酸っぱかった。筆者としては1.5袋くらいをおすすめする。少しずつ加えて調整してほしい。


    ●目玉焼きとパクチーを追加してすっかりアジア旅行気分に



     付属のフライオニオン目玉焼き、別途購入したパクチートッピングすれば見た目も香りも本格的なナシゴレンの完成。さっそくいただいてみる。二つめのナンプラーを足す前は、スパイスのピリ辛さはありつつも、甘さが目立つように感じた。香辛料系の味が少し物足りないのでパクチーは足して正解だった。

     鶏肉や野菜の旨味が強く、別で準備したシーフードミックスにんじんはなくても十分においしかったと思う。さらに、フライオニオンが食感でも味でも良いアクセントになっている。タイ米は、独特の硬さをあまり感じなかったので、少し水分を少なくして炊き上げることが、次回の課題。ナシゴレンソースの味が強いので、日本米でもおいしくいただけるだろう。野菜を切る工程なども含め20分ほどで完成した今回のレシピスパイスや香辛料好きには少し物足りないかもしれない甘めの味付けだが、家でアジアの気分を感じるには十分の料理だった。

    ※記事中の価格は購入時もの
    今回、試したのは「One Sish Asia ナシゴレン セット」(358円)


    (出典 news.nicovideo.jp)


    クセになるもやしそば

    7月5日(月)より、グルメ漫画『野原ひろし 昼メシの流儀』とエースコックコラボレーションしたカップ麺野原ひろし 昼メシの流儀 クセになるもやしそば 塩/味噌」(各193円)が新発売される。

    ■ひろしが感激した「もやしそば」

    野原ひろし 昼メシの流儀』は、『月刊漫画タウン』(双葉社)にて連載されている人気グルメ漫画。

    野原ひろし 昼メシの流儀 クセになるもやしそば 塩/味噌」は、もやしそばを食べる野原ひろしの描き下ろしイラストデザインされたパッケージが目印で、カップに記載されている二次元コードを読み込むと、7月5日発売の『月刊まんがタウン』に掲載予定の、もやしそばのストーリーが1話無料で閲覧できるという。


    関連記事:天下一品『味噌ラーメン』がウマすぎて販売店舗拡大中 なぜ今までなかったのか

    ■スープにはこだわりの隠し味が

    クセになるもやしそばクセになるもやしそば

    同商品は、チキンベースに胡椒、ごま油を利かせた塩スープと、ポークベースに香味野菜の旨みを
    利かせた味噌スープに、それぞれ中国山椒やカレー粉といったこだわりの隠し味を加えて仕上げられた一杯。

    野原ひろしも納得のクセになる味わいに仕上げられているという。改めて同作を読んでから味わってみたい…。


    ■ネット上では早くも話題に

    あの「もやしそば」のカップ麺化とあって、インターネット上では早くも話題に。

    ツイッターでは、「これ食べたい!」「本物のもやしそばだぜ」「テーマパークに来たみたいでテンション上がるな〜」と、発売を心待ちにするユーザーたちからの声が多数つぶやかれている。

    野原ひろし 昼メシの流儀』とエースコックがコラボレーションした「野原ひろし 昼メシの流儀 クセになるもやしそば 塩/味噌」は、7月5日(月)から発売。

    野原ひろしが感激した「もやしそば」がカップ麺に 7月5日から新登場


    (出典 news.nicovideo.jp)


     ローソンでは6月29日から、「Uchi Café×GODIVA ショコラロールケーキ」と「Uchi Café×GODIVA テリーショコラ」の復刻版を全国の店舗(ローソンストア100を除く)にて発売します。

     本商品はどちらも、ローソンスイーツブランド「Uchi Café(ウチカフェ)」とチョコレートブランドGODIVAゴディバ)」のコラボ商品として過去に発売され好評だったもの。

     Uchi Café×GODIVA ショコラロールケーキ(395円)は、カカオの香り高いチョコレートクリームを、しっとりとしたチョコレートスポンジケーキで包んだロールケーキ

     チョコレートクリームの中には、濃厚なチョコレートナッシュサクサクしたクレープ生地を、香り高いジャンドゥーヤチョコレートにからめて閉じこめて仕上げたとのこと。コク深いチョコレートの味わいとサクサクした食感が楽しめるとうたいます。

     Uchi Café×GODIVA テリーショコラ350円)は、生地にフランス産クーベルチューチョコレートを贅沢に使用。

     テリーヌならではのしっとりとなめらかな食感をだすため、低温でじっくりと焼き上げ。力強いカカオの香りとチョコレートの濃厚な味わいが堪能できる一品に仕上げたそうです。

     ※記事中の価格は税込みです(8%)。

    ローソン×ゴディバの名作が復刻「ショコラロールケーキ」と「テリーヌショコラ」


    (出典 news.nicovideo.jp)


     ファミリーマートでは6月29日より、「厚切りやわらかひれかつサンド」「旨みぎっしり海老カツサンド」を発売する。

     BOXサンドイッチに新たに追加するプレミアムライン「贅沢サンドBOX」の第1弾商品となる。厚切りやわらかひれかつサンドは、厚切りの豚ひれ肉を丁寧に衣付けして揚げたひれカツに10種類の野菜とフルーツを使用した程よい甘みとコクのあるソースをあわせてサンド。価格は450円。

     旨みぎっしり海老カツサンドは、プリっとした食感の海老カツに、ゆで卵玉ねぎマヨネーズなどでシンプルな味わいに仕上げたオリジナルタルタルソースを合わせたサンドイッチ。価格は398円。

     コロナ禍巣ごもり生活において普段の食事を少しリッチに味わいたいというニーズがある中、ファミリーマートでは上質な素材を使った商品の展開を強化。一環として、ランチや間食需要を中心にロングセラー商品となっているサンドイッチBOXにプレミアムラインを新たに投入。"ハレの日"はもちろんのこと、日常生活でもワンランク上の味わいを楽しみたい人にオススメとのこと。

    ※価格はいずれも税込み(8%) ※一部発売しない地域がある


    ファミマにプチ贅沢な「厚切りひれかつサンド」「海老カツサンド」新登場


    (出典 news.nicovideo.jp)

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