コメダ珈琲店「シロノワール和香」

コメダ珈琲店「シロノワール和香」

「クロネージュ 和香」は、ココアバウムクーヘンにきなこソース、ソフトクリーム、さらに上から黒ごまソースとトッピングに黒すりごまをたっぷりとかけて仕上げた。どこか懐かしさを感じるきなこと黒ごまの和の味わいとココアバウムクーヘンの甘さのバランスが“絶妙”だという。コメダは「ありそうでなかった新感覚の和洋折衷クロネージュをお楽しみください」としている。680円～740円。

コメダ珈琲店「クロネージュ和香」

なお、コメダ珈琲店では「シロノワール 和香」「クロネージュ 和香」発売日の4月28日、季節限定のデザートドリンク「ジェリコ チョコバナナ」「ジェリコ ルビーショコラ」も発売する。メダオリジナルのアイスコーヒーをベースに、店舗でひと手間をかけて仕込んだコーヒージェリーを加えた「ジェリコ」シリーズ第9弾。通年販売の定番メニュー「ジェリコ 元祖」とともに展開する。

コメダ珈琲店「ジェリコ ルビーショコラ」「ジェリコ 元祖」「ジェリコ チョコバナナ」

　24時間いつでも食べ物が手に入るコンビニは、ありがたい存在ですよね。でもコンビニユーザーの中には、野菜不足を感じている方も多いのではないでしょうか。

そんなときにおすすめしたいのがコンビニで買える「冷凍肉入りカット野菜」。

今回は、そもそもなぜ野菜不足がいけないのか？という理由から、冷凍肉入りカット野菜の紹介、おすすめの使い方をご紹介します。

野菜不足ってどうしていけないの？

「野菜、とらなきゃいけないな…」なんて思っていても、なかなか行動に移せないのが人間というもの。そんなあなたのために、あすけん栄養士が「野菜をとらないと損する理由」をお伝えします。

野菜不足はダイエットの大敵！
まず野菜不足は、なんといってもダイエットの大敵です。

野菜をとらないことで、

・野菜よりカロリーの高い、ご飯やお肉でお腹を満たそうとしてしまう
・よく噛まずに食べられてしまうため、早食いになってしまいやすい

というデメリットが考えられます。

野菜はご飯や肉に比べると低カロリー。お腹いっぱい食べても安心な野菜を取り入れることで、食事全体のカロリーを抑えることができますよ。ダイエットしたい方は、野菜をしっかり味方につけましょう。

知らないうちにカラダの調子を乱しているかも
野菜に含まれるビタミンやミネラルは、カラダの調子を整えるのに欠かせない栄養素。「なんだか疲れが取れにくいな」「お肌の調子が悪いな…」（※）なんていうのも、もしかすると野菜不足の可能性もあるのです。

疲れたときは「栄養ドリンク！」ではなく、まずは食生活で「最近野菜が不足していないかな？」などと振り返ってみましょう。

※…ビタミンAやビタミンCは皮膚の健康を守り、ビタミンCは不足することで疲労感の症状が出ることがあります

野菜不足の救世主！コンビニで買える「冷凍肉入りカット野菜」

野菜不足解消の役に立つ、「冷凍肉入りカット野菜」。どのような商品なのか、またおすすめの使い方をご紹介します。

冷凍肉入りカット野菜とは
冷凍肉入りカット野菜は、1人分程度の肉とカットされた野菜が冷凍されたもの。セブン‐イレブン、ファミリーマート、ローソンなどのコンビニで手に入ります。

手軽に使えるので、野菜不足を感じたときに役立ちます。またお肉まで入っているので、これだけでおかずが完成します。さらに、冷蔵のカット野菜と比べると日持ちするので、すぐに使わなくてもいいのがありがたいです。

セブンイレブンで購入したものを開封すると、このように野菜が入っていました。

コンビニにより、具材が若干異なるため、表でご紹介します。

＜コンビニごとの肉入りカット野菜の比較＞

コンビニ名/価格（税込み）/内容量/エネルギー量/具材の種類

●セブン‐イレブン/108円/130g/65kcal/豚肉・キャベツ・たまねぎ・にんじん・青ピーマン

●ファミリーマート/108円/130g/65kcal/豚肉・キャベツ・たまねぎ・にんじん・たけのこ・きくらげ・青ピーマン

●ローソン/108円/130g/85kcal/豚肉・キャベツ・たまねぎ・にんじん・たけのこ・きくらげ・青ピーマン
※商品は2020年8月21日時点の情報です

どのコンビニも、1袋130g。食べきりサイズなのもうれしいですね。1日の野菜の目標量350gのうち、約3分の1を補うことができます。

おすすめの使い方
肉入りカット野菜は凍ったまま鍋やフライパンに入れて調理ができます。または電子レンジで加熱してもOKです。

＜おすすめの使い方5つ＞

①インスタントラーメンのトッピングに…ラーメンを煮るときに一緒に煮込む
②野菜炒めに…塩こしょう、焼肉のたれ、カレー粉などで味付けする
③蒸し野菜に…電子レンジで加熱して、ポン酢などをかける
④スープの具材に…コンソメスープや豚汁の具材にする
⑤鍋ものの材料に…「鍋の素」と豆腐などと一緒に煮込む

野菜不足解消のひとつの手段として、便利な冷凍野菜をご紹介しました。コンビニではほかにも、冷凍のブロッコリーやほうれん草、オクラなども手に入れることができますよ。ぜひ試してみてくださいね。

　筋力をつけるなどの目的で、タンパク質を意識して摂っていませんか？高タンパク質の食品や、タンパク質補給のための補助食品などもよく見かけるようになりましたよね。実際、タンパク質は摂れば摂るだけ効果があるのでしょうか？今回は、タンパク質の摂り方についてお伝えします。

タンパク質を摂れば摂るだけ筋肉がつく？

　タンパク質は筋肉を作る材料となりますが、摂れば摂るだけ筋力がつく効果は期待できません。

普段の食生活ではタンパク質の摂取量が不足しているかも？と思うかもしれませんが、一般的な食生活をしていれば不足の心配はありません。日本人のタンパク質摂取量の平均値は、成人男女で1日あたり72.2gであり、必要とされる量を満たしている場合がほとんどです。

研究においても効果は否定的
タンパク質の摂取量と筋力トレーニングの効果との関連について、アメリカのイリノイ大学で行われた研究があります。

この研究では、今まで筋力トレーニングをしてこなかった50名の中年の成人を、中タンパク質摂取群（体重1kgあたり約1.2g）と高タンパク質摂取群（体重1kgあたり約1.6g）に振り分け、10週間の筋力トレーニングを実施したのちに除脂肪体重などの変化を評価しています。

結果、どちらの群も筋力の増加がみられ、高タンパク質を摂取したからといって筋力をさらに増加させたという結果はみられませんでした。

タンパク質の摂取とトレーニング効果への影響はさまざまな研究が行われており、この研究もその中のひとつではありますが、この結果から、一般的な食生活をしていれば、筋力トレーニングをしたからといってタンパク質摂取量を増やす必要はない、といえるでしょう。

むしろ摂りすぎにより健康へ影響する場合も考えられるため、摂りすぎには注意しましょう。

タンパク質は炭水化物とセットでの摂取が重要

タンパク質を摂る場合、タンパク質だけに偏って摂るのではなく、炭水化物とあわせてバランスよく摂ることが大切です。

「炭水化物は太るから控えめにして、タンパク質をたくさん摂った方がよいのでは？」と思うかもしれませんが、そうではありません。せっかく摂ったタンパク質も、炭水化物（エネルギー）がないとムダになってしまうことがあるのです。

カラダに十分な炭水化物（エネルギー）を補給できていないと、摂取したタンパク質が筋肉合成に使われず、エネルギー源として使われてしまいます。また炭水化物を極端に控えるなどしてエネルギー不足が続くと、筋肉を分解してしまいます。

タンパク質とあわせてしっかり炭水化物を摂ることで、タンパク質が本来の筋肉合成のために使われます。極端に炭水化物を制限せず、バランスよく食べることが大切です。

プロテインはどう取り入れるのが正解？

タンパク質の補給に、プロテインサプリメント等の補助食品を取り入れている方もいるかと思います。しかし先ほど伝えた通り、通常の食生活をしていればタンパク質が不足する心配は少なく 、運動をしているからといって無理にプロテインを取り入れる必要性はありません。

とくにダイエット目的で運動をしている方は要注意で、プロテインを取り入れることでカロリーの摂りすぎに繋がる場合もあります。

補助食品は手軽なものではありますが、頼る前にまずは食生活で工夫できることがないか考えてみましょう。

タンパク質は卵や大豆製品、肉や魚だけでなく、ご飯やパン、野菜にも含まれるため、さまざまな食品をバランスよく食べるだけで摂取量を確保できます。

もし普段どのくらいタンパク質を摂っているか把握してみたい方は、あすけんアプリを活用して食事記録をしてみるのもよいですね。

タンパク質はカラダに欠かせない栄養素ではありますが、やっぱり大切なのは「バランス」です。主食・主菜・副菜の揃った食事を心がけて、タンパク質だけでなくさまざまな栄養素を摂りましょう。