京都に数ある抹茶スイーツのなかで焼き菓子やケーキ系はおみやげに最適!老舗の味を持ち帰ろう。

■ お濃茶の風味を洋菓子に生かす

北山に本店を持つ「京都北山 マールブランシュ」のパティスリーで生まれた「茶の菓」は、お濃茶ラングドシャでホワイトチョコレートをはさんだ京スイーツの定番。ミルキーなチョコレートと共に、お濃茶のほろ苦くも優雅な風味が口いっぱいに広がる。その抹茶感あふれる味に大満足!

口のサイズに合わせた長方形で、中央には紋を大切にする京都の文化をくみ、焼印を1つ。お手ごろな5枚入りもあり。賞味期限は製造から24日以内、持ち歩きは常温可(28度以下)。

季節ごとのフレーバーが登場する、「京」の文字をかたどった人気のサブレ。

エスプーマのお濃茶ソースにつけて味わうことで驚くほど濃厚に。注文ごとにスタッフが目の前でお濃茶ソースを絞り出してくれる。

壁の模様は茶の菓をイメージ。

■京都北山 マールブランシュ 京都タワーサンド店<住所:京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワービル1F 電話:075-353-4567 時間:9:00~21:00 休み:なし 座席:なし 駐車場:なし 交通:JR京都駅より徒歩3分>

■ 宇治を代表する老舗が誇る抹茶スイーツ

江戸時代から続く茶屋「伊藤久右衛門本店・茶房」が作る「宇治抹茶だいふく」は、この店の中でも特に人気が高いスイーツ。色鮮やかな緑色のあんは、石うすで丹念にひき上げた抹茶、新鮮な生クリームを練り込んだ濃厚でまろやかな味。独自製法で作られた生地も柔らかだ。

着色料や香料は一切使わず、手作りで丁寧に作られている。大福のほか、チョコレートや最中など抹茶系スイーツも充実している。消費期限は購入日を含めて3日、持ち歩きは要冷蔵。

根強い人気がある定番の品も手みやげにぜひ。

ショップでは人気の品種の試飲も行っている。どれもすっきりとした味わいで喉越しがいいのが特徴。ぜひお気に入りの茶葉を見付けて。

「宇治ふわわ」(6個入り・1188円)や「宇治のこみち」(5個入り・1080円)など新商品もあり。

■伊藤久右衛門本店・茶房<住所:宇治市菟道荒槇19-3 電話:0774-23-3955 時間:10:00~18:30(LO18:00) 休み:1月1日(祝) 座席:62席 タバコ:禁煙 駐車場:40台(無料) 交通:京阪宇治駅より徒歩5分>

■ 素材が生きる引き算の考え方を徹底した洋菓子作り

京都の北白川で創業した「一善や」の、京都タワーサンド店限定商品として生まれた「大文字焼き」。抹茶のパウンドケーキにチョコレートで大文字を描いた食べ応え満点の大きなケーキで、しっとりした生地には、抹茶がたっぷりと入って濃厚な味わいに。

使用する素材にもこだわりが。抹茶は、宇治田原にある「矢野園」の熟練の茶師が吟味した最高級のものをセレクト。賞味期限は約45日。持ち歩きは常温可。

修学旅行生なども多く、府外の人にも京都らしい手みやげとして人気。

■京洋菓子司 一善や 京都タワーサンド店<住所:京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワービル1F 電話:075-701-8110 時間:9:00~21:00 休み:なし 座席:なし 駐車場:なし 交通:JR京都駅より徒歩3分>

■ 日本の移ろいゆく四季をショコラで表現

百貨店を中心に展開するショコラ専門店「ベル アメール」から生まれた「ベル アメール 京都別邸」。ひとつひとつ丁寧に手作りする「スティックショコラ」は、和と洋の素材を組み合わせた「抹茶小豆」をはじめ、豊富な素材と多彩な食感を実現した10種以上のフレーバーがそろう。

女性を一瞬でとりこにする華やかさ。抹茶や小豆などを使ったデコレーションはまるでキラキラ輝く芸術品のよう。賞味期限は約45日。持ち歩きは常温可。

店内は、シンプルで洗練された空間。2階ではカフェも楽しめる。

■ベル アメール 京都別邸 三条店<住所:京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66 電話:075-221-7025 時間:10:00~20:00、カフェ10:00~19:30(LO) 休み:不定休 座席:24席 タバコ:禁煙 駐車場:なし 交通:烏丸御池駅より徒歩5分>

■ 無調整で風味高い豆乳を使うまろやかなレアチーズケーキ

「京とうふ 藤野本店」は国産大豆で作った豆腐を中心に幅広い商品を展開。「豆乳レアチーズケーキ」は本店に併設の「TOFU CAFE FUJINO」の人気商品で、豆乳とクリームチーズを合わせ、黒ゴマ入りの生地にのせた和洋折衷の一品。豆乳のまろやかさが生きるさわやかな味わいだ。

グラハムクラッカーを砕いたさっくり生地は、黒ゴマのプチプチとした食感と香ばしさがいいアクセントに。賞費期限は購入から2日。持ち歩きは要冷蔵(保冷剤あり)。

お店は北野天満宮から徒歩すぐの所にある。

■京とうふ 藤野本店<住所:京都市上京区今小路通御前通西入ル紙屋川町843-7 電話:075-463-1028 時間:10:00~18:00、ランチ11:00~14:00(LO) 休み:月曜(祝日、25日の場合は営業) 座席:約10席 タバコ:禁煙 駐車場:2台(無料) 交通:JR京都駅より市バス50系統で約30分、北野天満宮前から徒歩2分>

「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」(10枚入り・1360円)/京都北山 マールブランシュ 京都タワーサンド店


(出典 news.nicovideo.jp)