もうすぐバレンタイン。国内外のブランドを集めた催物場のチョコレートの祭典が賑わいを見せていますが、この時期限定で登場するデパ地下グルメにも注目です。
小田急百貨店新宿店本館地下2階食料品売場では、2月14日(金)まで、チョコレートを使用した惣菜や和菓子を販売。一味違ったバレンタインを楽しみたい方におすすめです。
- 甘いものが苦手な方にもおすすめ! 老舗が手掛ける意外性のある逸品
『美濃吉』の「牛バラ肉柔らか煮カカオ風味」は、牛バラ肉に焙煎したカカオを加えて長時間煮込んだ一品。素材を引き立てるカカオの濃厚なコクと風味が絶妙です。昨夏のグルメフェアでも、果物を使った独創的な惣菜を考案した小田急新宿店『美濃吉』の料理長が、バレンタイン限定で趣向を凝らしたメニューです。甘いものが苦手な方にもおすすめです。
チョコレート風味の餡に、ハート型のいちご寒天とくず餅を添えました。見た目もキュートなあんみつです。
なめらかな羊羹と本格チョコレートの風味が相性抜群。オレンジピール、カカオニブ、ラズベリーの3種類でお届け。
●『たねや』ちょこまん 346円/2個入 ※2/4(火)~14(金)
香り高いチョコレート生地で白餡を包み、しっとりと焼き上げました。
●『とらや』羊羹 au ショコラ 1,512円/9個入 ※2/8(土)~14(金)※お一人様5箱まで
ビターチョコレートとラム酒を加えた羊羹にグラニュー糖をまぶしました。通常はパリ店限定の品です。
(出典 news.nicovideo.jp)
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