MonoMax本誌の人気連載「男の肉つまみ講座」4分で完成激ウマつまみ! 男の肉つまみ「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ

外で飲みたいけど、時間も元気もないときってありますよね?
そんなときは、まったりホッコリ、おうち居酒屋がおすすめ!
おつまみは、MonoMax本誌の人気連載「男の肉つまみ講座」をご参考に!

短時間&手間いらずで簡単に作れる & お酒にあう、男のための肉料理をご紹介する「男の肉つまみ講座」。
料理初心者にとって最初のお得意レシピが見つかるかも!?

今回ご紹介するレシピはたった5分で家がメキシコの香りに包まれる!
「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ 予算約¥500

この料理とマリアージュするならこのお酒がおすすめ!

MonoMax本誌の人気連載「男の肉つまみ講座」4分で完成激ウマつまみ! 男の肉つまみ「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ

ホセ・クエルボ
クエルボ・エスペシャル
参考小売価格¥2,178(750ml)

です!

クエルボ・エスペシャルはこんなお酒!

一昔前は、強いお酒の代名詞的存在だったテキーラ。しかし最近はテキーラの正しい飲み方が徐々に浸透しており、サワーのような感覚で飲めるライトドリンクとして人気が高まっている。
そもそもテキーラとは、アガベという植物を原料とした、アルコール度数30~55度の蒸留酒。以前はショットで飲むのが主流だったが、最近はハイボールカクテルで楽しまれることが多い。クセがなくて甘みのある味はじっくり味わうにふさわしい酒だ。

テキーラトップブランド、ホセ・クエルボ社が作るレポサドテキーラ。レポサドとは樽熟成の意味。2ヶ月以上の樽熟成による、まろやかな味わいが特徴で、テキーラ独特の甘さと相まって、口当たり良く飲める。
ソーダトマトジュースグレープフルーツジュースなどと割ると、テキーラ香りと甘い味わいが引き立ち、さっぱりとした味わいに。特に、暑い日にキンキンに冷やして飲むと爽快感がたまらない!

問:アサヒビールお客様相談室 0120-011-121

 

たった約4分で作れるよ!

「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ」の調理手順はこちらです!

【材料】~材料費約¥500

MonoMax本誌の人気連載「男の肉つまみ講座」4分で完成激ウマつまみ! 男の肉つまみ「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ

ロース しゃぶしゃぶ用薄切り/150g

カット野菜(ベビーリーフなど)/1パック

トマト/1/2個

サルサソース/大さじ2~3杯

トルティーチップス/適量

好みのドレッシングシーザーサラダなど)/適量

 

STEP1 トマトをみじん切りにする

MonoMax本誌の人気連載「男の肉つまみ講座」4分で完成激ウマつまみ! 男の肉つまみ「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ

トマトをあらみじん切りにする。細かくしすぎると歯ごたえがなくなるので、細かく刻みすぎないこと。ベビーリーフは洗っておく。野菜はお好みの野菜を使ってOK。

STEP2 豚ロースを茹でて盛りつける

MonoMax本誌の人気連載「男の肉つまみ講座」4分で完成激ウマつまみ! 男の肉つまみ「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ

ロースを茹でて、ザルにあげておく。ぐつぐつしない程度に沸騰させないで茹でると、柔らかく仕上がる。お皿にカット野菜を盛り、豚しゃぶ、トマトの順にのせる。

STEP3 チップを散らしてドレッシングをかける

MonoMax本誌の人気連載「男の肉つまみ講座」4分で完成激ウマつまみ! 男の肉つまみ「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ

サルサソースをかけ、トルティーチップスを器のまわりに散らす。最後に、好みの種類・量のドレッシングをかけて完成。一番のおすすめはシーザーサラダドレッシング

MonoMax本誌の人気連載「男の肉つまみ講座」4分で完成激ウマつまみ! 男の肉つまみ「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ

 

講座を終えて……食レポ!

MonoMax本誌の人気連載「男の肉つまみ講座」4分で完成激ウマつまみ! 男の肉つまみ「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ

クエルボ・エスペシャルソーダ割りにしてみましたが、これがウマかった!
テキーラのまろやかな甘みに炭酸の刺激が加わって、爽快感がすごい
アルコールのキツさも感じないし、ほぼサワー感覚でスルスルいけます。
豚しゃぶサラダプリメーラはさっぱりしていて夏にちょうどいい!
肉多め&チップ多めが好みデス!

4分で完成激ウマつまみ! 男の肉つまみ「ウルティモ・メキシカン 豚しゃぶサラダプリメーラ」でおうち居酒屋開店!