肉の中でもお手頃価格の、鶏胸肉。

鶏もも肉より脂質が低くとも、調理方法次第では、柔らかでおいしく仕上げることができます。

食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、鶏胸肉を使ったレシピをTwitterに投稿しました。

調味料の『味ぽん』と家にある調味料で作ることができる、『極うま鶏チャーシュー』です！

それも、電子レンジで調理が終わるという優れたレシピ。気になる作り方をご紹介します。

『極うま鶏チャーシュー』

『極うま鶏チャーシュー』に必要な材料は、こちらの６点。

【材料】

鶏胸肉　１枚
片栗粉　小さじ２/３杯
味ぽん　大さじ３杯
酒　大さじ１/２杯
砂糖　小さじ１杯
おろしニンニク　小さじ１/２杯

耐熱ボウルに鶏胸肉１枚入れたら、フォークで全体に穴を開けます。

片栗粉をまぶし、味ぽん、酒、砂糖、おろしニンニクを絡め、電子レンジへ。

ふんわりとラップをかけて、６００ｗで２分３０秒温めます。

上下をひっくり返したら、再びふんわりとラップをかけて、今度は１分３０秒温め。

最後にピッチリとラップをしたら１０分放置し、あとは食べやすい大きさにカットしましょう。

ボウルに残っていたタレもかけて、艶々なチャーシューの完成！

食欲をそそる照りに、「重宝しそう」「弁当採用」「いい筋肉メシ」などの感想が殺到。

また、投稿には『いいね』が１万件以上寄せられ、ネット上で拡散されました。

鶏肉のチャーシューに興味がある人は、挑戦してみてください！

※写真はイメージ


（出典 news.nicovideo.jp）