「あと１品、ごはんのお供を加えたい…」

献立に悩むあなたに、Twitterで話題になっている、とっておきの『お手軽レシピ』をお届けします。

ご紹介するのは、フライパンで炒めて作る、キノコのソテー。

用意するものと作り方は、次の通りです。

【用意するもの】
・キノコ
・片栗粉
・油
・塩、または、めんつゆ
・ビニール袋

【作り方】
１．キノコを大きめに割く。
２．キノコを、片栗粉と一緒にビニール袋に入れて振り、まぶす。
３．フライパンに油を多めにひき、キノコ同士を離して置く。
４．中火で炒め、表面がカリカリになるまで放置する。
５．片面が焼けたら、ひっくり返して、反対側も焼く。
６．焼きあがったら、塩か、めんつゆをかけ、ごはんに乗せて食べる。

キノコを片栗粉にまぶし、後は中火で放置するだけという、驚異的なお手軽さ！

なお、フライパンで炒める時は、それぞれのキノコを離して置くのがポイントです。

投稿者（@mogmog1103）さんによると、加熱された片栗粉と水分がネバつき、キノコ同士がくっついてしまうからだそう。

便利なレシピには、数々のコメントが届きました。

・早速作ってみます！

・お手軽すぎるところが最高。

・これ、確実においしいでしょ…！

また、お手軽ゆえに、アレンジのアイディアも飛び出しました。

・青のりを混ぜても、いいかもね。

・ネギ、ニンジン、タマネギもおすすめ！

・うちは、多めの黒コショウか、ガーリックパウダーで味付けをしています。

冷蔵庫で眠っているキノコが活躍しそうな、投稿者さんのレシピ。火を通して作るので、安心ですね。

みなさんも、一度試してみてはいかがでしょうか。



（出典 news.nicovideo.jp）