恵比寿コーヒースタンド・菓子工房の「JOE TALK COFFEEジョートークコーヒー)」(運営:CLASSIC INC.、代表取締役 : 萱場俊克、本社:東京都渋谷区)は、カカオ豆からチョコレートバーまでを一貫して作る製法であるBean to Barにこだわったダンデライオンチョコレートと、自家焙煎したオリジナルブレンエスプレッソを使用した「コーヒーバタークリームフィナンシェ」を、2024年2月1日(木)から3月末の期間限定で販売開始します。

JOE TALK COFFEE Instagramhttps://www.instagram.com/joe_talk_coffee_/


JOE TALK COFFEE」は、「“日常”のコーヒーをもっと美味しく、より多くの人が楽しめる世界に。」という想いの元、自家焙煎コーヒーを提供する恵比寿コーヒースタンドです。店内には菓子工房を併設し、”コーヒーと合うお菓子”をテーマに焼き立てのお菓子を製造・販売しています。


■生地にダンデライオンチョコレートチョコレートカカオニブを使用し、ほのかな甘みに

JOE TALK COFFEE」の2月からの新商品「コーヒーバタークリームフィナンシェ」は、生地にダンデライオンチョコレートチョコレートカカオニブを使用。カカオ豆からチョコレートバーになるまでを一貫して作るBean to Barの製法で作られるダンデライオンチョコレートチョコレートは、カカオ豆の選定から焙煎の条件まで納得のいくまで作られたこだわりのチョコレートです。

そのチョコレートを「コーヒーバタークリームフィナンシェ」の生地に練り込むことで、ほのかな甘みと特別な食感をお楽しみいただけます。


また、「JOE TALK COFFEE」のオリジナルブレンドのエスプレッソを生地とクリームに混ぜています。深煎りの焙煎で、しっかりとしたボディ感と心地良い酸味、そして余韻に広がる深い香りが特徴的なオリジナルブレンドを使用することで、コーヒーの風味をより一層感じていただくことができます。


仕上げにもコーヒーの粉をかけており、口に入れる前からコーヒーの香りをお楽しみいただけます。


■「コーヒークリームバターフィナンシェ」販売概要


・価格:340(税込)

・販売期間:2023年2月1日(木)~3月末予定

※事前告知なく販売を終了することもございます。ご了承くださいませ。


【販売店概要】

JOE TALK COFFEE

HP : https://www.joetalk-coffee.jp/

Instagram : https://www.instagram.com/joe_talk_coffee_/

Tel : 03-5422-6230

所在地:〒150-0011 東京都渋谷区東3-16-10 三浦ビル1F

営業時間 : 平日8:00 - 20:00 / 土日祝10:00 - 20:00 (不定休)

※完全キャッシュレス店舗となります。現金はご使用いただけません。あらかじめご了承ください。


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【会社概要】

会社名 :CLASSIC INC.

所在地 : 〒150-0011 東京都渋谷区東 2-27-2 Est 205

事業内容 : 飲食店運営

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配信元企業:株式会社CLASSIC

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(出典 news.nicovideo.jp)