　キッチンオリジン・オリジン弁当は4月2日 10時より、「野菜炒め弁当」をリニューアル発売する。

　野菜は、5種類（キャベツ・青梗菜・玉ねぎ・人参・もやし）およそ150g、肉は豚バラ肉50gを使用。野菜だけでなくお肉もしっかり食べられる野菜炒め。タレは、醤油味と塩味の2種類。高出力のコンロを使って鉄鍋で豪快に炒めている。

　醤油味は紹興酒、鶏ガラスープ、焦し葱オイルで風味豊かな中華風の仕立て。塩味は塩、レモン果汁、黒胡椒がきいて、さっぱりと食べられる仕立て。エビフライと唐揚げとミニ白身フライがセットになった「Dx野菜炒め弁当」も用意。

※記事中の価格は“税別。

（出典 news.nicovideo.jp）

北海道産ニシンをたっぷり使った『ごちそうニッシーキーマカレー』は美味しくて栄養素いっぱい！

2023年04月01日

毎回の食事は栄養が豊富なものを摂りたい。それなら『ごちそうニッシーキーマカレー』がおすすめ。北海道産ニシンをたっぷりと使い、カルシウムや鉄分などの栄養素が豊富に含まれているからだ。アレンジの幅が広く、日々の食事に彩りを与えてくれる「ごちそう」を実際に食べ、アレンジなども楽しんでみた。

北海道を代表する食材、ニシンを使った「ごちそう」なキーマカレー誕生！

井原水産『ごちそうニッシーキーマカレー』

「ニシン来たかとカモメに問えば…」
民謡「ソーラン節」でも歌われているとおり、ニシンは古くから北海道で親しまれてきた食用魚。その卵は「数の子」として、おせち料理に欠かせない食材だ。そんなニシンを贅沢に使った『ごちそうニッシーキーマカレー』（180g・希望小売価格税込648円・発売中）は、水産物の加工・販売を手掛ける井原水産（北海道）の人気商品。

「ニシン」は小骨が多く食べづらい印象があるが、本商品はより身近に食べてもらえる商品を、ということで開発されたそう。小骨については細切れにすることで骨が気にならないように工夫されている。

井原水産は最近スーパーなどで目にする機会も多い「カズチー」（右）の製造元でもある

そして同社のヒット商品といえば、チーズとくんせい数の子のプチプチとした食感が新鮮な「カズチー」。実際、記者もお酒のおつまみとして「カズチー」をよくチョイスしているほど、最近ではスーパーなどでよく目にする商品だ。

「カズチー」をトッピングした親子キーマカレーがマイルドで美味！

北海道産ニシンがたっぷり入った『ごちそうニッシーキーマカレー』

それでは、さっそく『ごちそうニッシーキーマカレー』を食べて、その印象をお伝えしたいと思う。

レトルトパックから器に移し、電子レンジで温めるだけの手軽さが魅力

『ごちそうニッシーキーマカレー』はレトルトパックのため、調理方法はいたって簡単。器に移して電子レンジで温めるか、レトルトパックのまま湯煎をするだけでOK。こんな簡単な調理で、ニシンに含まれるDHAやEPA、カルシウム、鉄分などの栄養素が摂れるのだからありがたい。

炊きたてのご飯にかけるだけ！

まずはシンプルに炊きたてのご飯にかけて食べてみる。ちなみに、北海道産ニシンが使われているとのことで、記者も日常的に食べている北海道を代表するブランド米「ゆめぴりか」とのマリアージュだ。

ニシンの風味がしっかりと感じられ、しかも食べやすい！

ニシンは北海道では馴染みのある魚だが、意外と道外では日常的に食卓に上るという魚ではない。名前を聞くのは、京都でよく食べられる「にしんそば」ぐらいだろう。しかし、DHAやEPAといった栄養素が豊富に含まれる健康に良い食材なのだ。『ごちそうニッシーキーマカレー』を食べてみると、口の中にニシンの風味がしっかりと感じられ、これをスパイシーなカレーで食べやすく調理されている。