ちょっと信じられない情報が入ってきた。美味しくてリッチなアイスクリーム「ハーゲンダッツ」を食べることで飲酒時と同じ状態となり、場合によってはアルコール検査でひっかかる可能性があるというのだ。

・飲酒時と同じ状態
物議をかもしているのは、ハーゲンダッツの期間限定アイスクリーム「ショコラミント味」。コンビニやスーパーで普通に販売されており、未成年者でも問題なく購入できるもの。1個分110mlにアルコールが0.3％含まれており、これを食べると呼気のアルコール濃度が高まり、飲酒時と同じ状態になるという。

ハーゲンダッツのショコラミントでアル検ひっかかるからみんな気をつけようね pic.twitter.com/sQVSYFO5J4

— 伊那さとこ (@inamnkmtngw) May 26, 2017

・実際に検証してみた結果
編集部では実際にショコラミント味を食べ、呼気のアルコール濃度を検証してみた。使用したアルコールチェッカーはタニタの「HC-213S」で一般向けに販売されているもの。ショコラミント味を半分食べて呼気を調べたところ、0.15ミリグラムを記録。すべて食べて調べたところ、最高で0.20ミリグラムのアルコール濃度を記録した。

食べてから10分が経過してから呼気を調べたところ、アルコール濃度は0.00ミリグラムとなり、まったく反応しなくなった。

・3年以下の懲役又は50万円以下の罰金
警視庁によると、酒気帯び運転は「呼気1リットル中のアルコール濃度0.15ミリグラム以上0.25ミリグラム未満」(違反13点)と定められている。

ちなみに「呼気1リットル中のアルコール濃度0.25ミリグラム以上」の場合は違反点数が25点となる。どちらにしても、3年以下の懲役又は50万円以下の罰金が科せられる。

・酒気帯び運転レベルまで上がった
今回の検証により、ショコラミント味を食べたあと、呼気のアルコール濃度が酒気帯び運転レベルまで上がったことが判明した。ただし、10分後には呼気からアルコールが消え、反応しないことも判明した(あくまで記者のケース)。

備考としてお伝えしておくが、今回使用したアルコールチェッカーは、飲酒運転の判断に使用するものではなく、警察が使用しているチェッカーと同列に考えてはならない。けっして、自動車や機械の運転の判断基準としてこのチェッカーを使用してはならない。「飲んだら乗らない」を徹底すべきだ。

・呼気から0.15ミリグラム以上のアルコール反応
呼気や血中のアルコール濃度は体重や状態によって変化がある。今回の記者のように、ショコラミント味を食べ、呼気から0.15ミリグラム以上のアルコール反応が出てもおかしくない。

運転直前にショコラミント味を食べた人は、警察のアルコール検査で問題が生じるかもしれない。いちばん良い選択は、このアイスクリームを食べたあとは念のため運転をしない事だ。

・お子様や特にアルコールに弱い方はご注意ください
ちなみに、このアイスクリームの外装には「お子様や特にアルコールに弱い方はご注意ください」と書かれており、注意喚起がされている。

ハーゲンダッツは極めて人気のあるアイスクリームで、世界的に愛されている素晴らしいスイーツだ。安心して美味しく食べるためにも、どんな成分が入っているかしっかり確かめてから食べたいところである。

ショコラミント味の美味しさはどうなのかって？ ヤミツキになるほど美味しかった。10個買って冷凍庫に保存したのは言うまでもない。

                 

夏の贅沢ゼリーが新登場。

大阪のリーガロイヤルホテルのテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」は、暑い夏にぴったりのゼリー5種(各486円)を、7月1日(土)から8月31日(木)まで販売する。

「ワイン＆ブラマンジェ」は、甘口の白ワインゼリーと、杏仁を使用したアーモンドの香りのリキュール「アマレット」のブラマンジェ。白ワインの爽やかな甘さと、アーモンドのこっくりとした香り、さらにお酒の風味がほんのり口に広がる大人のスイーツとなっている。種なしぶどうを入れて後味をさっぱりと仕上げた。

「グレープフルーツ＆オレンジ」はフレッシュなピンクグレープフルーツでつくった。柑橘系の爽やかな酸味とフレッシュフルーツならではの贅沢な果実感が口いっぱいに広がる、暑い夏にぴったりの爽やかなゼリーだ。

ほかに、「ハーブ＆ライチ」、「ミックスフルーツ＆パッション」、「ピーチ＆フロマージュ」の計5種。夏にぴったりのスイーツで涼を取ろう。

                   

仕事に遊びに飲み会と、何かと忙しい社会人は生活が乱れがち。昨今では日本人の3人に1人は自分の睡眠に不満を持っているともいわれている。実際に、寝ぼけ眼で通勤しては会議の最中にウトウト……なんて人も多いのではないだろうか。それもこれも思い通りの睡眠を得られれば解決できるのでは？　そんな社会人共通の願いを叶える方法がないのか探るべく、巷にあふれる快眠メソッドを記者が実際に試してみた！

◆老化防止にも効果アリ。快眠食に記者がトライ！

　体の外側からアプローチする快眠メソッドは数多く存在する。一方、体の内側から、つまり食事から快眠を得る方法はないのだろうか。記者S（32歳・男性）が快眠食にトライ！　例によって、日夜取材で不規則な睡眠生活に加えて、お酒こそ週に2～3回程度だが、食事はほとんど外食。不健康体質の鑑だと自負している。

　「健康睡眠と食生活」をテーマに活動する料理研究家の神崎夢風氏に、快眠食のレシピを聞いた。

「快眠を得るには食事による体質改善が必要です。ポイントは血液をサラサラにすることと、腸内環境の整備。血行が良くなれば脳や体全体に血液が行き渡り、適切な体温調節とレム睡眠とノンレム睡眠の正常なサイクルを促します。また、腸内環境が整えばセロトニンの分泌を促すだけでなく、体の毒素をドンドン外に出せる状態になって健康体質に近づきますよ」

　具体的にはどのような食事を摂ることが望ましいのだろうか。

「まずは肉・魚・卵・豆製品・乳製品・野菜・いも類・穀物・果物＋海藻の基礎9品目を、一口ずつ一日3食のトータルでいいので、摂ることを心がけてみましょう。継続していくうちに体調や肌の調子が劇的に変化するはずです」

　とはいえ外食メインの筆者にはなかなか厳しく……。せめて簡単にできるレシピはないのだろうか。

「不足しがちな野菜は、手っ取り早く食材をミキサーにかけてスープにしてしまうことですね」

　というわけで教わった「健康カロテンスープ」を早速調理開始。「無農薬のもの以外は厚めに皮を剥いたほうが良い」という神崎氏の言葉を言い訳に、バッサバッサ野菜の皮を剥いて鍋に投入。軟らかくしたところでミキサーにかけてポタージュ状にする。完成までには約1時間を要した。あとは技術を向上させるしかないか……。だがこのスープ、快眠だけでなく食物繊維やカロテン、ビタミンが豊富で代謝改善・抗酸化力によって老化防止にもなるという。

　味は野菜の種類が多いので心配していたが、さつまいもの甘みが他をうまく調和してくれる。また牛乳を入れる分、まろやかさが出て舌触りも良い。大量に作ったため4日間飲み続けてみた。

【測定ルール】
・布団に入る時間を一定に
・摂取アルコール、カフェイン量を一定に
・数値を睡眠記録アプリで測定（※）

●検証結果
睡眠時間：416分→422分
熟睡度　61％→61％

　残念ながら測定値に目立った変化はなし。ただ大きな変化として、明らかに便通が良くなった。一気にスルンと出て体が軽い。さらに寝不足時や深酒の翌日に感じる胃腸の不快感も軽減されたように感じる。なんだか健康への第一歩を踏み出した気がしたのだった。

＜快眠レシピ＞

●健康カロテンスープ

材料（5人分）
・人参
・かぼちゃ
・さつまいも
・玉ねぎ
・赤ピーマン
・とうもろこし各50g
・牛乳500cc

調味料（5人分）
・塩　小さじ2/3
・こしょう　少々
・パプリカ　大さじ1
・コンソメスープ　ひたひた

●手順
1：根菜類は皮を剥いて一口大に切り、調味料を入れてコンソメスープで煮る
2：粗熱を取ったらミキサーでポタージュ状にする
3：温めなおして完成