可愛いスヌーピーのレシピカード付き、あつあつシチューハンバーグが新登場！

2017年12月31日

スヌーピー好きにはたまらない中目黒の「PEANUTS Cafe」から寒い冬にぴったりのメニュー、「ホワイトシチューハンバーグプレート」が登場しました！ プレートのピーナッツバタープディングが家でも作れる、かわいいスヌーピーのレシピカード付いていますよ。



ホワイトシチューハンバーグプレート　　　　　　　　　　　　　　　　　
1,800円＋tax
◆ホワイトシチューハンバーグ◆焼印つきミニパン◆サラダ◆アップルシナモンピーナッツバタープディング

新メニューの「ホワイトシチューハンバーグプレート」は、とろーりチェダーチーズをトッピングした、ホワイトシチューハンバーグです。きのことトリュフ香るホワイトソースに、ハンバーグと、ポテト、カリフラワー、ペコロス、芽キャベツ、ブラウンマッシュルームと、野菜がゴロゴロたくさん。

デザートには冬にはぴったりの、アップルシナモンソースのピーナッツバタープディングがついていますよ。

野菜がいっぱいのホワイトシチュー、ピーナツバタープディングと、ポカポカあったまる冬限定メニュー、お見逃しなく！


PEANUTS Cafe
※グッズ購入は予約不要で購入できます。
※カフェ利用は予約制　（ご来店時、空きのある場合にはカフェをご利用いただけます。）
開催期間：12/16（火）～1/14（日）
営業時間：OPEN/10:00 - CLOSE/22:00
住所：東京都目黒区青葉台2-16-7
TEL：03-6455-1541
WEB：http://www.peanutscafe.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/peanutscafetokyo/
Instagram：PEANUTSCAFE_TOKYO  
 
 

（出典 news.nicovideo.jp）

岡山県津山市で局地的にソウルドリンク化している「瓶チュー」とは

2017年12月31日

酒好きの友人から「瓶チュー」というアルコール飲料を知っているか？と聞かれた。瓶チューは、しそ焼酎の「鍛高譚（たんたかたん）」をはじめ、日本酒、ワイン、ウイスキーなどさまざまなアルコール飲料を製造・販売している「オエノングループ」の「合同酒精」という企業が造っている商品で、その名の通り、瓶入りのチューハイだという。

私にとっては初めて聞く商品名だったのだが、日本全国で販売されているのにも関わらず、都道府県別の売り上げランキングでは岡山県がダントツで1位。しかも岡山県の北部にある津山市で特に人気で、津山市の「ソウルリカー」にまでなっているのというのだ。
そこまで聞くと、「なんで津山市で売れているんだろう、津山市に何があるの？」とみなさん疑問に思わないだろうか。私は気になって仕方なくなった。


とりあえず、手に入れた瓶チューを飲んでみる。300ml入りでアルコール度数は7％。レモンの酸味がキリッとして、甘さは控えめ。後味はサッパリしている。丸みのある瓶が手になじみ、パッケージデザインも可愛らしい。だが、味わっただけではなぜ津山市で売れているのか理由がわからない……。


メーカーに聞いてみた
そこで、オエノンホールディングスの広報担当の方に瓶チューと津山市の関係についてお話を伺うことにした。

――瓶チューは全国で販売されているチューハイ飲料ですが、特に岡山県津山市で愛飲されているそうですね。一体なぜなんでしょうか。

「津山市の飲食店の店主さんや酒屋さんが瓶チューの味わいを気に入ってくれたことが大きい要因だと思います。また、津山市の飲食店は、鉄板焼き屋さん、焼肉屋さんなどの専門店が多く、チューハイを瓶のまま提供するスタイルも飲食店のニーズに合っているようです」

――なるほど、確かに瓶のまま提供できればお店側の手間も少なくすみますね。

「瓶チューには『瓶チュー レモン』『瓶チュー ドライ』『瓶チュー プレーン』などのバリエーションがあるのですが、津山市では『瓶チュー レモン』が特に人気です。津山市は昔から和牛の産地としても有名で、牛肉の文化があります。牛肉をよく食べられており、ホルモン焼きもよく食べられています。『ホルモンうどん』もご当地グルメとして有名です。岡山県全般を見ても『えびめし』、『デミかつ丼』など、甘辛いタレを使ったご当地グルメが多く、そうした食の味わいと『瓶チュー レモン』の味わいがマッチするのではないでしょうか」

――ホルモンの脂のうまみとか、濃厚で甘辛いタレにあの後味がよく合うということなんですね。

「『瓶チュー レモン』はレモンの酸味がきつ過ぎず、ほのかに感じる甘みと深み、強い炭酸が特長です。この“ほのかな甘みと深み”が、牛ホルモンの旨みや『ホルモンうどん』の甘辛い味わいと絶妙にマッチするんだと思います」

――ちなみに津山市で瓶チューが流行っているというのはいつ頃からの話なんでしょうか。

「古い話なので詳しい年代は不明ですが、津山市の飲食店の店主さんによりますと、30年前ぐらいから徐々に広まっていったようです。当時は『瓶チュー』という商品名ではなく、前身の『ハイボーイ』という名前で販売していました。津山市の皆さまにはその頃から長く愛していただいています。昔からある当たり前のお酒として受け入れられていて、他県から来た方が瓶チューを気に入ってお土産に買いたいと飲食店にお願いされることもあるそうです」


津山の郷土料理と一緒に瓶チューを味わってみた
ここまで聞くと津山市の名物料理と瓶チューの相性を確かめてみたくなるというもの。残念ながら津山市まで行くことはできなかったのだが、岡山駅から徒歩15分ほどの場所にある「輪屋」という居酒屋で津山の郷土料理と瓶チューを味わうことができると聞き、行ってみることにした。

「輪屋」のオーナーは津山市出身で、お店では牛ホルモンをはじめとしたおつまみや名物の「津山ホルモンうどん」を食べることもできる。

お店の壁には「津山ソウルドリンク」の文字とともに瓶チューをおすすめする貼り紙が。

早速注文してみた。「輪屋」では氷の入ったジョッキとともに提供される。

牛の心臓付近の大動脈だという「ヨメナカセ」（右）と、牛のモモ肉を干したものだという「牛干し肉」（左）をおつまみに選んでみた。

「ヨメナカセ」はコキュッとした食感で、噛めば噛むほど甘みのある脂があふれ出してくる。追いかけるように瓶チューをグビッと飲むと、口の中がスッキリしてまた箸が進む。「牛干し肉」も噛むごとに肉の奥から旨みがしみ出してくる最高のアテで、深いコクと瓶チューの酸味が最高に合うのである。

続いて注文した「津山ホルモンうどん」との相性も、これはもう最初から完全に合うだろうなと思っていたが、やはり合う。

重要なのは味わいがしつこくなく、さっぱりスッキリしている点。酸味と強い炭酸が口の中の脂分をシュワッと流してくれるのが実感できる。ホルモン、瓶チュー、またホルモン……と永久にループしそうで怖い。

山陰と山陽を結ぶ出雲街道が走る津山は交通の要衝で、8世紀から牛馬を売買する「牛市」というものが開かれていたという。食肉が禁じられていた明治以前にも滋賀の彦根藩と岡山の津山藩だけは幕府から黙認されていたそうで、牛肉文化の歴史上でも非常に重要な地なのである。

「輪屋」でいただいた料理も大変美味しかったのだが、これはもうぜひ今度津山市に出かけて食べ歩きをしたいと強く思った。オエノンホールディングスの広報担当の方によれば、津山市には山ほどおすすめのお店があるそうなので、ぜひ近いうちに行ってみようと思う。

みなさんも津山市にお越しの際はぜひご当地グルメと瓶チューを一緒に味わってみてください。

輪屋
岡山県岡山市北区表町1-10-23

（出典 news.nicovideo.jp）

銀座デリー監修の大辛カップ焼きそば

2017年12月31日

明星食品は2018年1月29日から、東京・銀座の人気店「銀座デリー」監修のカップ焼きそば「明星 銀座デリー監修 スパイシーマサラカレー焼そば」を発売する。価格は205円（税別）。


インド・パキスタン料理「銀座デリー」は、インドの手法をそのままに、日本の風土に合うように改良した味で人気のお店。今回、「明星 銀座デリー監修 スパイシーマサラカレー焼そば」では、関西から全国へと流行が拡大しているスパイスカレーを焼そばにした。

「銀座デリー」監修のもと、ターメリック、クミン、コリアンダーなどの香辛料で本格的なスパイス感が楽しめる、大辛のカレー焼そばに仕上げている。

（出典 news.nicovideo.jp）

牡蠣好き必見！牡蠣天がいつでも１００円で食べられる方法って？

2017年12月31日

東京・飯田橋に新世代天ぷらバルがオープン。これに先立ち、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて、「牡蠣やホタテの天ぷらが1個100円で食べられる会員権」、「無限天ぷら（天ぷら食べ放題）」1人2,000円チャレンジ権」などのお得な会員権がオンラインで販売されるそう。時価で200円以上する牡蠣天が100円で食べられるチャンスですよ！

新世代天ぷらバル『YORU MAFIA』



新世代天ぷらバル『YORU MAFIA』は、牡蠣やホタテの天ぷらをはじめ、海鮮や野菜を中心としたヘルシーな料理を、バルのスタイルで楽しめるお店。天ぷらは、何とオリーブオイル100%で揚げているんですよ。



通常の飲食店では一般的なサラダ油が揚げ油として使われていますが、『YORU MAFIA』では最新技術を活用したフライヤーを導入し、油の劣化を防ぎ、高級なオリーブオイル100%で揚げた天ぷらを提供できるようになったとか。これにより食感の軽さと、オリーブオイルならではの風味の良さを味わえるのです。

Makuakeでの限定販売内容（一部）



○新世代「牡蠣天ぷら」がいつでも1個100円！永年会員権
通常は時価（200〜450円程度）で提供予定の牡蠣やホタテの天ぷらを、いつでも1個100円で提供。提供に数量の上限はありません。

○「無限天ぷら」1回チャレンジ権
1回来店につきお一人様2,000円で「無限天ぷら（食べ放題）」を利用できます。
「無限天ぷら」は制限時間90分で、牡蠣をはじめホタテやエビ等の新鮮な海鮮を中心に、『YORU MAFIA』自慢の天ぷらを「ストップ!!」と言われるまで提供します。

牡蠣好き・天ぷら好き・オリーブオイル好きの方には見逃せないMakuake限定・数量限定の会員権ですので、お早めどうぞ！


YORU MAFIA（ヨルマフィア）
住所：東京都千代田区富士見2-12-13 1階
営業時間：18:00〜23:00（予定）
クラウドファンディングサイト「Makuake」ページ
URL：https://www.makuake.com/project/yoru-mafia/  
 
 

（出典 news.nicovideo.jp）

ランコムからポップな春コレクション全8アイテムお目見え

2017年12月31日

　コスメブランド「ランコム」から来春のトレンドがたっぷり詰まった『スプリング コレクシオン 2018』8種14色が2018年1月1日より登場。パステルカラーが春を思わせる、キュートなラインナップ。
 
　今回のコレクションのテーマは“とびきりキュートなフレンチパティスリーの世界”。フレンチスイーツの代表、マカロンをモチーフにしたクリームチーク『スウィーツマカロン ブラッシュ & ブレンダー』（全2色／税抜4800円）、色とりどりのキューブがたくさん詰まったアイシャドウパレット『アイ シュガーパレット』（税抜3600円）、春の訪れを感じさせる、はなびらが散りばめられたリップティント『ジェリー フラワー リップ ティント』（税抜2800円）、キャンディーを思わせるパステルカラーを纏ったスティックアイシャドウ『オンブル イプノ ミニ チャビー』（全4色／税抜3600円）など、スイーツモチーフがズラリ。

　見た目はもちろん、テクスチャーにも注目を。なめらかにのびるクリームチークに、まろやかなタッチのティントリップなど、うっとりするような使い心地となっている。

（出典 news.nicovideo.jp）