これまで多くのアレンジ料理を生み出してきた「じゃがりこ」。今回は炊飯器でポテトサラダを作るレシピ動画がSNSで666万再生を超え話題に。投稿者の炊飯器ギャルさんは、もともと好きだった「じゃがアリゴ」から着想を得たのだという。

■きっかけは「じゃがアリコ」おやつとしてもご飯としてもいける“絶品ポテトサラダ”

　「じゃがりこ」公式でも紹介されている「ポテトサラダ」。炊飯器ギャルさんによる「じゃがりこポテトサラダ」の作り方は、じゃがりことベーコンと水を炊飯器で炊き上げ、そこにマヨネーズときゅうりとりんごとみかんを入れてよく混ぜ合わせ、最後にブラックペッパーを振りかけるというものだ。りんごとみかんを加える様子に「小学校の給食のポテトサラダがまさにこれでした！」「懐かしいメニュー」「実家のポテサラにもりんご入ってた！懐かしい」など多くのコメントが寄せられた。

マッシュポテトとチーズを練り上げて作るフランスの郷土料理「アリゴ」。そのアリゴをじゃがりこで作り上げた「じゃがアリゴ」は有名じゃがりこアレンジ料理の一つだが、炊飯器ギャルさんは、「じゃがアリゴ」がきっかけで「じゃがりこポテトサラダ」を思いついたという。

「私はもともと「じゃがアリゴ」が大好きで、食べたときに『これ、ほぼポテトサラダだ！』と思ったので作ってみることにしました。「じゃがアリゴ」の要領で作ったら、マジで楽に作れました！」

「じゃがりこポテトサラダ」には、飽きてしまわないように、味のアクセントとしてりんごとみかんも入れたのもポイントだ。そのため、「おやつとしてもご飯としてもいける」と太鼓判を押す。

「もとがお菓子なのでおやつ風なのはもちろんなのですが、結構しっかりとした味なので、食卓にあってもまさかじゃがりこだとは気づかないと思います。

ポイントは特になく、簡単に作れるところがこのレシピのポイントです（笑）！ 『じゃがりこ』があれば、基本的にはお家にある調味料で完成します！」

忙しい日は、料理を何品も作るのは手間がかかり大変です。

『味の素』の公式サイトでは、「簡単に作れる副菜が知りたい…」という人にぴったりな『簡単！　きのこナムル』のレシピを紹介しています。

『簡単！　きのこナムル』の作り方

エリンギとシメジは、栄養価が高く低カロリーな食材。エリンギもシメジも食物繊維が豊富で、それ以外にビタミンB群やナイアシンといった栄養素が含まれているといわれています。

きのこナムルのレシピなら、栄養をたっぷり摂取できるでしょう。

材料（４人ぶん）

エリンギ　１００g

しめじ　１００g

もやし　１／２袋

にんじん　１／３本

きゅうり　１／３本

A

おろしにんにく（チューブ）　２㎝（２g）

「AJINOMOTO　ごま油好きの純正ごま油」　大さじ２

「Cook Do　香味ペースト」　１２㎝（８.５g）

すり白ごま　大さじ1

作り方

１．エリンギは大きいものは半分に切り、５㎜幅の短冊切りにする。

しめじは根元を切って小房に分ける。にんじんは３㎝長さの細切りにし、きゅうりは３㎝長さのせん切りにする。

２．Aはよく混ぜ合わせる。

３．耐熱容器にもやし、（１）のきのこ類・にんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００W）で４分加熱する。

４．熱いうちに水気をきり、（２）を加えて混ぜ合わせて冷まし、（１）のきゅうりを加えてあえる。

５．器に盛り、ごまをふる。

きのこナムルのレシピは、火を使わず電子レンジで加熱するだけなので、とても簡単。お肉たっぷりのごはんの時や、もう１品欲しい時の副菜、そしてお酒のおつまみにもおすすめです。

副菜やおつまみに迷った時には、ぜひ試してみてください。

出典

AJINOMOTO PARK

「最強の組み合わせに出会いました…」

こんなひと言とともにあるレシピを公開したのは、乳製品を扱う、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）が運営する『６Ｐチーズ』のX（Twitter）アカウント。

同アカウントは、雪印メグミルクのロングセラー商品として、幅広い世代から愛されている『６Ｐチーズ』を活用したレシピを公開しています。

『６Ｐチーズ』を使った混ぜご飯が絶品

同アカウントが紹介したのは、チーズ、コーン、バターという『最強トリオ』をご飯と混ぜ合わせる、背徳感満載の料理です。

また炊飯器で手軽に作れるので、忙しい人にもおすすめですよ。

早速作り方を見てみましょう。

最強の組み合わせに出会いました…
炊飯器で簡単！６Ｐチーズバタコご飯💁🏻‍♀️

▼作り方
①炊飯器に米を入れて２号の目盛りまで水を入れる
②コーンを１缶入れ６Ｐチーズをのせる
③炊飯スイッチON

チーズ×コーン×バターはもう間違いないトリオ。
子供も大好きな味なので、ぜひ作ってみてください！ pic.twitter.com/ZFDStGUdnh

— ６Ｐチーズ【公式】 (@6Pofficial) April 25, 2024

材料（4人分）

「シャキッと！コーン　190 g 」　1個

６Ｐチーズ　1箱

雪印北海道バター　40 g

米　2合

塩・こしょう　適宜

まずは、２合ぶんの米を用意し、普段通りに研ぎましょう。

炊飯器に米と水を入れ、材料を加えていきます。

炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を加える。

「シャキッと！コーン」を入れ、「６Ｐチーズ」をのせて普通に炊く。

お好みで塩、こしょうで味をととのえ、皿に盛り、バターをのせて、溶かしながらいただく。

炊飯器の中でしっかりと混ぜてあげると、チーズとコーンがご飯と絡み、より一層おいしくなりますよ。

チーズとバターのこってりとした味にシャキシャキとしたコーンがアクセントになり、ひと口食べればやみつきになるおいしさでしょう。

『６Ｐチーズ』が公開したレシピには「絶対においしいやつ」「晩御飯が決まった」などの声が寄せられました。

炊飯器だけで完結するので、手間が掛からないところもポイント。

疲れた時やがっつりと食べたい時には、ピッタリな一品でしょう。

『６Ｐチーズ』のアレンジレシピが気になった人は、今晩の主食にいかがでしょうか！

出典

@6Pofficial／雪印メグミルクのお料理レシピ