暑い日にぴったりの『冷製パスタ』ですが、家で作るとなると通常のパスタより手間がかかり大変だと思う人も多いでしょう。

カゴメ（kagome_jp）のInstagramでは、冷製パスタを簡単においしく作る方法が紹介されています。

シャリシャリとした食感がクセになりそうな冷製パスタレシピを見てみましょう。

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ソースを凍らせて作る！　トマトの冷製パスタの作り方

家庭で冷製パスタを作るには、パスタソースを凍らせて使う方法がおすすめです。

ひんやりとしたシャリシャリ食感の冷製パスタは、病みつきになること間違いなし。誰もが満足する一品になりますよ。

＜材料：３人分＞
アンナマンマ 冷製パスタソース　１瓶
スパゲティ 細め　２４０ｇ
クリームチーズ　６０ｇ
ミニトマト　３個
バジル　適宜

作り方

１．冷製パスタソースを密閉袋に移し替えます。

２．密閉袋に入れたパスタソースを平らにして、冷凍庫で凍らせます。

３．沸騰した湯に、分量外の塩を加えて、パスタを表示通りの時間でゆで、ザルにあげて氷水で冷やします。その後、しっかりと水気を切りましょう。

４．凍らせたパスタソースを、スプーンなどを使って細かく砕きます。

５．砕いたパスタソースの半量を３のパスタに加え、よく混ぜ合わせたら皿に盛り付けます。

６．残りのパスタソース、クリームチーズ、バジル、ミニトマトを乗せたら完成です。

あらかじめパスタソースを凍らせておけば、パスタを茹でるだけで簡単に調理できます。そうめんのアレンジにも活用できそうです。

カゴメの投稿には、以下のようなコメントが寄せられました。

・うわー、その手がありましたか！
・アンナマンナのソースは火を通さなくても使えるんですね。
・食欲のない時や麺類にバリエーションを付けたい時にぴったり！

加熱不要のパスタソースを買ってきたら、冷凍して冷製パスタを作ってみてはいかがでしょうか。

シャリシャリの食感が心地よく、爽快な気分にしてくれること間違いなしですよ。

出典

kagome_jp

薄切りの豚肉などで、お好みの具材を巻いて焼く、『肉巻き』。

近年は、肉巻きおにぎりをはじめ、肉巻きレシピが数多くネット上で見られます。

手軽に作れる上、中に入れる具材や味付けによって、いろいろな味わいを楽しめますよね。

全農の肉巻きがおいしそう！

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、肉巻きのレシピを紹介しました。

作り方は、いたって簡単です！

まず、ちぎったスライスチーズと大葉を豚バラ肉でくるくると巻き、小麦粉をまぶします。

温めたフライパンに肉巻きを入れて、焼き目が付くまで焼きましょう。

めんつゆにおろしショウガを加えたタレを回し入れ、蒸し焼きにします。

最後にタレを煮詰め、肉に絡めればでき上がりです！

全農の担当者が思わず「あぁ、これはギルティ…」とつぶやいた、こちらのレシピ。

ジューシーな豚バラ肉とチーズのコクは、相性抜群でしょう！

めんつゆとおろしショウガのタレに、大葉のさわやかさも加わり、さっぱりと食べられそうですね。

投稿には「チーズは間違いない」「おいしそう。明日豚バラを買おう」などの声が寄せられています。

簡単でボリューム満点な肉巻きは、お弁当のおかずにもよさそうです。

普段の食卓に、ぜひ取り入れてみてください！

出典

@zennoh_food

初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。

お浸しや炒め物、漬物など、さまざまな料理で活躍する野菜です。

ジューシーな果肉に味が染みて、ご飯のおかずにもぴったりですよね。

レンチンだけで簡単調理！　ミツカンの『レンチンマーボーなす』

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントは、電子レンジだけで作れる『レンチンマーボーなす』のレシピを紹介。

中華料理の麻婆ナスが、フライパンを使わずに作れるというから驚きです。

調理工程も簡単なので、料理初心者にもおすすめですよ。

気になる作り方を、早速見ていきましょう！

※動画はInstagram上で再生できます。

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【材料（２人ぶん）】
・ナス　２本

・合い挽き肉　２００g

・長ネギ　半分

・『追いがつおつゆ２倍』　２００㎖

・水　１００㎖

・おろしにんにく　小さじ１杯

・豆板醤　小さじ２杯

・ごま油　大さじ１杯

・オイスターソース　大さじ１杯

＜水溶き片栗粉＞
・片栗粉　大さじ１杯と２ぶんの１

・水　大さじ３杯

まずは、ナスを半分にカットして、３mm程度の厚さに切ります。長ネギはみじん切りにしましょう。

野菜を切ったら、耐熱ボウルに水溶き片栗粉以外の材料をすべて入れて、よく混ぜてください。

ふんわりとラップをかけて、６００Wの電子レンジで４分加熱。レンジから取り出し、軽く混ぜたら、再度電子レンジで３分加熱しましょう。

混ぜながら、ひき肉に火が通っているかを確認し、水溶き片栗粉を加えます。最後に、電子レンジで１分加熱すれば、あっという間に完成です！

ジューシーなひき肉とナスに、やみつきになる麻婆のタレが絡み、ご飯と相性抜群ですよ。

もっとスパイスが欲しいという人は、山椒をかけるのもおすすめです。

レシピを見た人からは、このようなコメントが寄せられていました。

・麻婆ナスが好きなので、絶対作ります！

・ご飯に乗せて食べたい！

・電子レンジだけで作れるのは、すごいですね。

驚くほど簡単に作れる、『レンチンマーボーなす』。

火を使って、キッチンで暑い思いをすることもなく作れるので、夏にもぴったりですよ。

あなたのナス料理のレパートリーに、同レシピを加えてみてはいかがでしょうか！

出典

mizkan_official