料理は味だけでなく、見た目も大切。

見た目が美しいと、よりおいしそうに感じますよね。

目でも楽しめる『ナス料理』

２０２４年８月２３日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで、電子レンジを使った、ナス料理のレシピを公開。

半分に切り込みを入れたナスに、具材を挟むだけの、『レンチンナスドッグ』の作り方を紹介しました。

『ホットドッグ』のようなかわいらしい見た目とボリューム感に、食欲がそそられること間違いなしですよ！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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【材料（２人ぶん）】

・ナス　２本

・豚肉（こま切れ）　８０ｇ

・青じそ　６枚

・『味ぽん』　大さじ３杯

・ごま油　大さじ１杯

・おろしショウガ　小さじ１と２ぶんの１杯

まず、ナスをギリギリのところまで、縦半分に切り込みを入れます。

次に、ナスの切った部分それぞれに、青じそ２枚と豚肉を詰めてください。残っている青じそ２枚は千切りにしましょう。

ナスを耐熱容器に入れたら、ふんわりとラップをして、６００Ｗの電子レンジで４～５分加熱します。この時、豚肉に火が通っているかを、よく確認してください。

その間に、『味ぽん』とごま油、おろしショウガを合わせて、タレを作ります。

加熱したナスをお皿に盛り付けて、タレをかけ、千切りの青じそをのせれば完成です！

『味ぽん』をベースに作った、さっぱりとした味のタレが、ナスと相性抜群。

ひと口食べたら、青じそのさわやかな香りとお肉のうまみがじゅわっと広がります。

ナスに具材を挟むという新しいアイディアには、さまざまなコメントが寄せられました。

・なんで、今まで誰も作らなかったんだろう。

・面白いし、おいしそう！

・すごいボリュームで、いいおかずになりそう。

・お手軽で新しい発想ですね！

見た目も味も楽しめる『レンチンナスドッグ』。

いつもと違うナス料理を食べたい時に、チャレンジしてみてはいかがでしょうか！

出典

mizkan_official

長い夏休み期間中、子供のおやつに悩む人もいるでしょう。市販のおやつもいいですが、ひんやり冷たいスイーツを手作りするのもいいですよね。

全国展開するスーパーマーケット『業務スーパー』は、ウェブサイトで『チョコミルクシャーベット』のレシピを公開しています。

材料２つを混ぜて冷やすだけで作れるそうですが、どんなシャーベットになるのでしょうか。

気になった筆者が作ってみたので、作り方や味の感想をレポートします。

業務スーパーおすすめの『チョコミルクシャーベット』作ってみた

『チョコミルクシャーベット』のレシピによると、材料と作り方は下記のとおりです。

材料

【2人分】

チョコレートシロップ・・・100g

牛乳・・・100ml

ミント（お好みで）・・・適量

レシピと同様、『業務スーパー』で販売されている『チョコレートシロップ』を使用します。

まずは、ボウルに『チョコレートシロップ』を入れましょう。

次に牛乳も入れて、混ぜ合わせます。

ボウルにラップをかけて、冷凍庫で冷やします。固まるまで３時間以上置いておきましょう。

冷凍庫から出すと、しっかり固まりました。スプーンですくって器に盛り付けます。

最後にミントをのせれば完成！喫茶店のメニューにありそうな、本格的な仕上がりになりました。

食べてみると、チョコレートが濃厚でやみつきになります。口の中で滑らかに溶け、ひんやり冷たくて夏のおやつにぴったりです！

家族にも食べてもらったところ、ペロッっと完食した子供が「もっとちょうだい！」とねだってきました。とても気に入ったようなので、我が家の夏の定番レシピになりそうです。

混ぜて冷凍庫に入れるだけなので、今度は子供と一緒に作ってみようと思いました。気になった人はぜひ作ってみてください。

出典

株式会社神戸物産

日本サブウェイが展開するサンドイッチチェーン「サブウェイ」9月11日から、、「燻タルBLT」「燻タルえび」「燻タルてり焼き」の3種のサンドと、スナックサンド「お月見アイス ～とろ～りさつまいもソース～」を全国のサブウェイで発売する。

タルタルソースにスモークの香りを加え、秋らしくアレンジした「燻タルシリーズ」を展開する。燻製風味タルタルソースは、クセのない燻香で食べやすいヒッコリーチップを使用し、よりスモーク感を際立たせるため、隠し味にしょうゆを加えたという。

サブウェイらしい野菜のシャキシャキ感を残しつつ、燻製の芳醇な香りと濃厚なタルタルソースの味わいが“秋にピッタリ”のメニューとしている。

「お月見アイス ～とろ～りさつまいもソース～」は4年ぶりの新作スナックサンド。まるいバニラアイスと黄色いさつまいもソースで月を表現した商品。

〈サブウェイ新商品〉

価格表記は税込。各商品なくなり次第終了。

「燻タルBLT」590円。カロリー387Kcal、糖質41.7g。スモークの香りを加えた燻製風味タルタルソースにベーコンの香りが加わり、よりスモーキーな味わい。

「燻タルえび」590円。カロリー294Kcal、糖質37.7g。ぷりぷり食感なえびとシャキシャキ食感な野菜を、芳醇な香りの燻製風味タルタルソースで味わう商品。

「燻タルてり焼き」630円。カロリー421Kcal、糖質46.2g。燻製風味タルタルソースにてり焼きソースが加わり、より“パンチの強い”味わいが楽しめる。

「お月見アイス ～とろ～りさつまいもソース～」270円。カロリー169Kcal、糖質27.5g。黄色いさつまいもソースのかかったまるいバニラアイスで月を表現。トーストしたブレッドでアイスをサンドし、温かいパンと冷たいアイスの相性が楽しめる。